Leitung für unsere Küchenabteilung
Wir suchen eine motivierte und erfahrene Person, die unsere Gäste mit kulinarischen Genüssen verwöhnen möchte. In unserer traditionsreichen Küche werden wir unsere Gäste bei jeder Mahlzeit in einem einzigartigen Ambiente begrüßen.
Jobbeschreibung
Als Leiter/in unserer Küchenabteilung sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung der Kochaktivitäten. Das bedeutet:
* Erarbeitung von Menüplänen und -kreationen,
* Kochen von Speisen für unseren Hotelgasten sowie internen Veranstaltungen,
* Qualitätskontrolle aller angebotenen Gerichte,
Umsetzung von Service- und Reinigungsstandards.
Mit Ihrer Führungsqualität bewegen Sie unser Team zu neuen Höhen und sorgen gemeinsam mit uns dafür, dass jedes Restauranttag ein Erfolg wird.
Benötigte Qualifikationen und Fähigkeiten
Ein professioneller Berufsweg im Gastronomie- oder Hotelsektor ist ein absolutes Muss. Ihre kommunikativen Fähigkeiten unterstützen das harmonische Zusammenleben mit unserem Team. Ebenso wichtig ist die Abstimmung mit den Kollegen aus anderen Bereichen, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen.
* Gute Kenntnisse in Rechnungswesen und Logistik garantieren eine erfolgreiche Gesamtkoordination,
* Dieser proaktive Ansatz bereitet Ihnen auf alle möglichen Herausforderungen vor und erlaubt es ihnen die perfekte Lösung für jede Situation zu finden.
Vorteile als Mitarbeiter
Sicher haben Sie bereits viel über unsere Firmenvorteile gehört. Wir bieten:
* Übertarifliche Bezahlung, Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge, eine 5-Tage-Woche, Gewinnausschüttung an alle Mitarbeiter, kostenfreie gestellte Dienstbekleidung, interne und externe Weiterbildungs- und Schulungsangebote.
Unser Team
Das Landhaus 'Zu den rothen Forellen' ist mehr als nur ein Unternehmen. Es handelt sich hier um eine familiäre Gemeinschaft von Menschen, die sich weithin davon unterschieden durch ihr differenzierendes Engagement und ihre zwischenmenschliche Freundlichkeit – etwas, was wir in dem Sinne immer wieder gerne hochhalten.
Weitere Informationen
Für weitere Details können Sie sich direkt an uns wenden. Wir freuen uns darauf, Ihre Bewerbung zu erhalten!