Bei unserem Kunden bist du als Teamleiter Gastronomie eine wichtige Rolle, die Kochen, Leadership und Gastfreundschaft vereint – mit viel Raum für Kreativität, frische Zutaten und TeamSpirit. Werde Teil eines dynamischen Teams, das täglich mit Leidenschaft und Struktur beeindruckt. Für unser Restaurant suchen wir einen Teamleiter mit einer Leidenschaft für die Gastronomie. Vollzeit - Forchheim - Führungskraft - sofort Gastronomie Leiter (m/w/d) Deine Aufgaben bei uns: Organisation des Betriebsablaufs sowie aktives Kochen und Mitwirken in der Küche Personaleinsatzplanung für reibungslosen Betrieb und optimale Personalressourcen Motivation des Teams, Förderung des Zusammenhalts und nachhaltige Personalentwicklung Erstellung der Preisgestaltung, Bestellen von Rohstoffen und Rezeptoptimierung Monatliche Inventur und sowie Einhaltung alles Hygienevorschriften HACCP Gewährleistung eines konstant hohen Qualitätsstandards – auch wenn es mal stressig wird Das bist Du: Praktische Erfahrung in der (System-)Gastronomie; idealerweise Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder Systemgastronom (m/w/d) Führungserfahrung, Team-Motivation und Organisation des Gastronomiebetriebs Leidenschaft für Kochen mit frischen, regionalen Zutaten Empathie, Ideenreichtum und betriebswirtschaftliches Verständnis Sichere Deutschkenntnisse im Gästekontakt Ruhe und Überblick auch in stressigen Situationen Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten innerhalb unserer Ladenöffnungszeiten Damit bewerben wir uns bei Dir: Spannende, abwechslungsreiche Aufgaben in einer lebendigen Markthalle Ein motiviertes Teamumfeld, kurze Entscheidungswege und klare Ziele Attraktive Vergütung, Prämien, tolle Benefits und Entwicklungsmöglichkeiten 6 Wochen Urlaub - Zeit um neue Energie zu tanken ✅ Feierabend spätestens beim Ladenschluss ✅ Sonn - und feiertagsfrei ✅ Berufsbekleidung bekommst Du gestellt und wird gereinigt ✅ Urlaubs - und Weihnachtsgeld - Du hast es Dir verdient ✅ 10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle - gönn Dir etwas mehr ✅ Jubiläumsvergütung ✅ Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen (VL) ✅ Lass uns gemeinsam neue Geschmackshorizonte entdecken, frische Ideen anstoßen und dein Küchenteam mit Leidenschaft zum Strahlen bringen. MatchTrex GmbH ist ein Recruiting-Unternehmen mit einer Spezialisierung auf filialisierte Unternehmen und Logistikzentren. Wir unterstützen unsere Geschäftspartner und Kunden beim Suchen und Finden von Mitarbeitern. Gleichzeitig bieten wir unseren Bewerbern einen transparenten, einfachen und schnellen Bewerbungsprozess sowie durch die Vielfalt unserer Geschäftspartner – eine Vielzahl von Möglichkeiten bei der Jobsuche an. Referenznummer: MTGL001 Ihr Ansprechpartner: Nancy Weise Key Account Managerin 07131-6186973 applications@matchtrex.com