Als international erfolgreiches Franchise-System stehen wir bei bb.q Chicken für authentische koreanische Küche, höchste Produktqualität und ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Unsere Marke ist weltweit für die hohe Qualität, Frische und den einzigartigen Geschmack von Korean Fried Chicken bekannt und wächst auch in Deutschland dynamisch weiter.
Mit einem starken Netzwerk an Franchisepartnern verfolgen wir das Ziel, unseren Gästen ein konsistentes und hochwertiges Erlebnis zu bieten – von der Auswahl der Zutaten bis hin zur perfekten Zubereitung. Qualität, Innovation und effiziente Prozesse stehen dabei im Mittelpunkt unseres Handelns.
Zur weiteren Professionalisierung und Unterstützung unseres Wachstums suchen wir einen engagierten Einkäufer (m/w/d), der unsere Beschaffung strategisch weiterentwickelt und unsere hohen Standards sichert.
Deine Aufgaben
* Einkauf & Supply Chain Management: Verantwortung für den operativen und strategischen Einkauf von Waren und Dienstleistungen von der Lieferantensuche, der Preisgestaltung bis zur kontinuierlichen Verbesserung der Supply Chain. Analyse von Beschaffungsmärkten und Identifikation von Einsparpotenzialen.
* Prozessoptimierung: Steuerung und Optimierung der gesamten operativen Wertschöpfungskette von der Bestellung über die Produktion bis zur Auslieferung. Sicherstellung der Qualität und Effizienz in sämtlichen Abläufen.
* Lieferanten- & Partner-Management: Auswahl, Verhandlung und Betreuung von Lieferanten, Aufbau und Pflege von langfristigen Partnerschaften zur Sicherstellung der Qualität, Kostenkontrolle und pünktlichen Lieferungen. Sicherstellung der Warenverfügbarkeit für unsere Franchise-Partner.
* Daten & Performance-Analyse: Analyse von Einkaufskennzahlen und Logistik-Daten, kontinuierliche Identifikation von Verbesserungspotentialen und Ableitung von Maßnahmen zur Optimierung der Supply Chain.
Dein Profil
* Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder Studium im Bereich Betriebswirtschaft, Einkauf oder vergleichbar
* Mehrjährige Erfahrung im Einkauf, idealerweise im Food Franchise- oder Filialsystem
* Verhandlungsgeschick und analytisches Denkvermögen
* Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
* Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
* Sicherer Umgang mit MS Office und ggf. ERP-Systemen
* Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
* Mindset: Ownership, Lösungsorientierung, Hands-on Mentalität
Was wir bieten
* Offenes, vertrauensvolles Arbeitsumfeld mit echter Hands-on-Mentalität
* Hoher Gestaltungsspielraum, frühe Verantwortung sowie verschiedene Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamisch wachsenden Unternehmen
* Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
* Attraktive Vergütung
* Modernes Arbeitsumfeld mit flexiblen Arbeitszeiten
* Mitarbeiterzuschüsse in eigenbetriebenen Restaurants
* Gemeinsame Team Lunches sowie eine wertschätzende Arbeitsatmosphäre