Du liebst es, Dinge selbst in die Hand zu nehmen, Ideen umzusetzen und voranzubringen? Dann bist Du bei uns im Team genau richtig und kannst Deiner Karriere gemeinsam mit uns ein spannendes Kapitel hinzufügen.
Was wir uns von dir wünschen:
* Mind. 2 Jahre Berufserfahrung
* evtl. bereits erste Führungserfahrung
* respektvoller Umgangston
* Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
* Kreativität und Wertschätzung für gute Produkte
* Teamplayer mit dem Herzen am richtigen Fleck
* Belastbarkeit in hektischen bzw. stressigen Arbeitssituationen
* Weitsicht in der täglichen Arbeitswelt
* Du bist eine Ikone der Gastlichkeit, beherrscht den Knigge und präsentierst das nach außen.
* Du besitzt weitreichende Fachkenntnisse im Bereich Food & Beverage.
* Du kennst dich gut im MS-Office Paket und branchenspezifischer Software aus
* Bist ein geborener Team-Leader, der sein Team motiviert und begeistert
* Bist zuverlässig, flexibel und organisationsfähig
* Lernst gerne dazu, bist offen für Neues und entwickelst Dich gerne mit uns weiter
Dein Aufgabengebiet:
* Führungsaufgaben wie z.B. Dienstplangestaltung, Mitarbeitertrainings- und Gespräche
* Mitarbeit im a la carte-Geschäft, Bankettbereich und der Tagungsverpflegung
* Eigenverantwortung für den reibungslosen Ablauf an Deiner Station
* Einhaltung von Renditen und Budgets
* Teilnahme an wöchentlichen Sitzungen
* Lehrinhalte gemäß Ausbildungsrahmenplan an Auszubildene weitergeben
* Du sorgst für einen reibungslosen Informationsfluss
* Du erkennst Gästewünsche und legst alles daran, sie zu erfüllen.
* Auch mit Reklamationen weißt du souverän umzugehen.
* Organisation und Überwachung der Serviceabläufe und Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
* Sicherstellen einer hohen Gästezufriedenheit, umfassende Betreuung der Gäste, Mitarbeit im Serviceteam bei allen anfallenden Aufgaben
* Pflege und Nutzung unseres digitalen Reservierungssystems Resmio
* Kontrolle und ordnungsgemäße Verbuchung in unserem Kassensystem
* Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlicher Vorschriften in Bezug auf Hygiene und Arbeitssicherheit
Was Du von uns erwarten darfst:
* 5-Tage-Woche
* digitale Zeiterfassung (Stempeluhr)
* Ausgleich der Überstunden in Freizeit
* Flexible Arbeitszeiten
* Teilnahme an der Fitness-Kooperation "Hansefit"
* Übertarifliche Bezahlung
* Zuschuss vom Unternehmen für die Altersvorsorge
* Family & Friends Raten bei den Übernachtungen
* 50% Ermäßigungen im eigenen Restaurant für die Mitarbeiter
* Ermäßigung bei unseren Partnerhotels der Schloß- und Herrenhäusern in Deutschland, Italien, Österreich, Slowakei und Ungarn
* Förderung der beruflichen und persönlichen Entwicklung
* Januar bis April Möglichkeit für ein Sabbatical
* Externe Schulungsangebote mit Kostenübernahme
* 3 tolle Teamevents pro Jahr
* täglich ein Feierabendgetränk nach Wahl