Erleben Sie die Chance, eine exklusive Ausbildung bei einem renommierten Hotel zu absolvieren. Unsere Ausbildungsstelle bietet Ihnen die Möglichkeit, sich auf Ihre Karriere als Köchin oder Koch vorzubereiten.
Wir suchen engagierte und motivierte Persönlichkeiten, die unsere Vision eines unvergleichlichen Services und luxuriöser Gastlichkeit teilen möchten. Gemeinsam mit unserem erfahrenen Team werden Sie das nächste Kapitel in der Geschichte unseres Hotels schreiben.
Nachfolgende Schwerpunkte stehen im Fokus:
1. Zubereitung von Speisen und Menüs sowie Anrichten und Präsentieren
2. Einhaltung von Hygienevorschriften gemäß HACCP
3. Lernen verschiedener Garmethoden und Zubereitungstechniken wie Braten, Kochen, Grillen und Dünsten
Weitere Inhalte unserer Ausbildung umfassen:
* Kalkulieren von Warenkosten und Planen von Speisekarten
* Regionale und internationale Gerichte zubereiten
* Lebensmittel fachgerecht lagern und Arbeitsabläufe effizient planen
* Umgang mit Küchengeräten, Arbeitsschutz und Einhaltung von Sicherheitsvorschriften
* Vegetarische und vegane Küche
Voraussetzungen für die Stelle sind:
* Erfolgreich abgeschlossene Schulausbildung (Mindestanforderung: Mittlere Reife)
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
* Erste Erfahrung in der Gastronomie / Hotellerie (Praktikum) wünschenswert
Benefits
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* Bezuschussung auserwählter Leistungen
* Kostenfreies Training im Premium Fitnessstudio
* Eine freie Mahlzeit im Bistro während Dienstzeit
* 30% Mitarbeiterrabatt (Fritz & Felix Restaurant & Bar)
* Gestellte Uniform inklusive Reinigung für Auszubildende
* Personalunterkunft für die Dauer der Ausbildung
* Vergünstigtes Parkticket & Jobrad
Weitere Informationen über unsere Ausbildungsstellen finden Sie auf unseren Unterseiten.