Inserat online seit: 5 Mai
Aufgaben der Stelle
Seit Juli 2021 schreibe ich als Inhaberin und Chef de Cuisine die Geschichte des traditionsreichen Werneckhof in München neu.
Vom ersten Tag sorgt unsere authentische und kreative Küche mit ihrer Leichtigkeit für Begeisterung. Dem Geschmack des Münchner sowie national und international gehobenen Publikums tragen wir mit saisonalen und regionalen Schwerpunkten, vorrangig aus Bayern, Österreich und Frankreich Rechnung.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben- Perfekter Service am Gast von der Begrüßung bis zur Verabschiedung
- Mis en Place für den Service
- Unterstützung des Sommeliers
- Führen einer Station
- Unterstützung bei der Einarbeitung der Commis de Rang
- Eigenverantwortliche Aufgaben bei der Inventarpflege
Profil- Abgeschlossene Berufsausbildung (z.B. als Restaurantfachman / Restaurantfachfrau, Hotelkaufmann, Hotelkauffrau, Fachmann/-frau im Gastgewerbe)
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Freude an anspruchsvoller Küche mit dem Ziel sich weiter zu entwickeln
- Professionalität, Selbstsicherheit, hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
- Positive und dynamische Arbeitseinstellung, Kreativität
- Flexibilität, Teamgeist, Engagement und Einsatzbereitschaft
- Höchste Qualitätsansprüche, auch an die eigene Arbeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
- Idealerweise ist der/die Kandidat/in wohnhaft in der Nähe der Arbeitsstätte bzw. besitzt einen deutschen Wohnsitz, um eine zeitnahe Erreichbarkeit sowie eine gute Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben sicherzustellen.
Wir bieten- Außergewöhlich gutes Betriebsklima in einem motivierten Team unter einer erfahrenen Chef de Cuisine mit Sterneniveau
- Mitarbeit in einem der angesagtesten Restaurants in einer einzigartigen persönlichen Atmosphäre
- Ständige Fortbildung
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
- 4-Tage-Woche (Sonntag, Montag und Dienstag frei)
- Übertarifliche Vergütung
- Dreimal jährlich Betriebsferien
- Faire attraktive Trinkgeldregelung
- Sehr gute Mitarbeiterverpflegung
- Familienfreundlichkeit
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