Kochkunst in Schwerin
Vollzeit / Teilzeit
Hinter jedem außergewöhnlichen Gericht stehen Talente, die mit Liebe zum Detail und echter Leidenschaft arbeiten. Als Koch bist Du Teil eines kreativen Herzschlags, der unsere Küche und die Geschmacksknospen unserer Bewohner:innen zum Leben erweckt. Wir suchen nach einer Person, die gemeinsam mit uns kreative Lösungen entwickelt und diese umsetzt.
* Du planst und organisierst die Speisenproduktion und gibst Anweisungen für die Zubereitung und Bereitstellung von Speisen und Getränken.
* Du richtest Speisen an und garnierst sie optisch ansprechend.
* Du übernimmst die ordnungsgemäße Warenannahme und Lagerhaltung.
* Du stellst die korrekte Entsorgung von Speiseresten und nicht verbrauchter Lebensmittel sicher.
* Du leitest die Dir zugeordneten Mitarbeiter/-innen (etwa Küchenhilfen) an.
* Regelmäßig kontrollierst Du alle Küchengeräte.
Ihre Aufgabenbereiche:
* Planung und Organisation der Speisenproduktion
* Zubereitung und Bereitstellung von Speisen und Getränken
* Anweisung an angestellte Mitarbeitende
* Lagerhaltung und Kontrolle von Küchengeräten
Sie bringen:
* Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Beikoch
* Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
* Kenntnisse in MS-Office
Wir bieten:
* 30 Urlaubstage bei einer 5-Tage-Woche
* Attraktive Vergütung
* Fort- und Weiterbildungen
* Günstiges Fitnessangebot