Aufgaben: Eigenständige Projektarbeit im Bereich »plant based solutions« mit wissenschaftlicher Auswertung und Dokumentation Einarbeitung in unserer Testküche: Arbeitssicherheit, Gerätebedienung und Anwendung unserer Kleinanlagen Entwicklung und Durchführung von Bench-Top-Versuchen inklusive Auswertung und Ableitung von Handlungsempfehlungen Unterstützung unseres Product-Development-Teams bei weiteren Entwicklungsprojekten sowie Scale-Up-Prozessen Einblicke in die industrielle Produktentwicklung und nachhaltige Lebensmitteltechnologie Qualifikation: Du befindest dich im Masterstudium - idealerweise in Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Verfahrenstechnik oder einem verwandten Studiengang Du hast ein abgeschlossenes Bachelorstudium in einem relevanten Bereich Du arbeitest sorgfältig, selbstständig und gewissenhaft Du bist zuverlässig, verantwortungsbewusst und neugierig auf neue Technologien und Produkte Wir bieten: Eine wertschätzende Du-Kultur und Kommunikation auf Augenhöhe, in der deine Ideen zählen Ein spannendes Projekt mit wissenschaftlicher Tiefe und praktischem Nutzen Enge Betreuung durch erfahrene Produktentwickler*innen Einen Arbeitsplatz in einem nachhaltig agierenden Unternehmen, das Innovation lebt Mitarbeiterparkplätze direkt am Unternehmen sorgen für eine entspannte Anreise Freue dich auf eine kostenlose Kaffee- und Teeflatrate sowie täglich frisches kostenloses Obst für einen gesunden Energie-Kick Über Uns: Wir sind endori, ein Familienunternehmen, welches 2015 in Bamberg gegründet wurde und derzeit mit mehr als 120 Mitarbeitern leckere veggie Fleischalternativen aus heimischen Erbsen herstellt. Wir bei endori stehen für innovative, nachhaltige Lebensmittel auf Basis heimischer Erbsen. Qualität und Lebensmittelsicherheit sind dabei unser Anspruch - und deine Bühne! Du möchtest Verantwortung übernehmen, strategisch arbeiten und ein starkes Team führen? Dann bist du bei uns genau richtig. Du möchtest deine Masterarbeit praxisnah schreiben - mit echtem Impact? Dann werde Teil unseres Teams bei endori und arbeite im Bereich Product Development an innovativen, pflanzenbasierten Lösungen. Du bearbeitest ein wissenschaftlich fundiertes Thema, das nicht nur deine akademische Ausbildung bereichert, sondern auch uns als Unternehmen weiterbringt.