Oberweis est une entreprise luxembourgeoise qui se démarque par son authenticité.
Ensemble de la créativité et du savoir-faire gastronomique français avec une culture allemande de perfection, Oberweis propose des expériences culinaires uniques conçues avec passion et maîtrise.
Nous recherchons, en CDI à temps complet, un(e) :
Pâtissier d'expertise
Missions
* Maîtriser les bases de la pâtisserie (pétrissage, façonnage, gérer la fermentation des produits, cuisson, fonçage, tourage) ;
* Réaliser les fabrications à partir des recettes conformément aux fiches techniques ;
* Gérer le rangement des matières premières et des produits finis ;
* Remonter les anomalies ou dysfonctionnements dus aux recettes, matières premières ou au matériel utilisé ;
* Entretenir le matériel mis à disposition ;
* Assurer un nettoyage permanent des postes de travail de l'atelier dans le respect des standards (hygiène, sécurité et qualité).
Compétences requises / Aptitude
* Autonome et organisé(e)
* Ponctualité
* Disponibilité, flexibilité
* Aimer travailler en équipe
Qualifications
* Titulaire d'un CAP en boulangerie, MC Boulangerie spécialisée, Bac pro boulangerie/pâtisserie (dominante boulangerie) ou CATP en boulangerie ou diplôme équivalent
* Expérience professionnelle souhaitée de 2/3 ans minimum
Si vous êtes intéressé(e), merci d'adresser votre candidature accompagnée d'un CV détaillé via Moovijob.com.