Chef de Partie (m/w/d) - Restaurant KAI3
* Hörnum (Sylt)
* Vollzeit, unbefristet
* ab sofort
Eine innovative, aromenstarke Küche mit regionalem Fokus, reduziert auf das Wesentliche – das Produkt und den Geschmack, veredelt mit einem besonderen Twist - exquisit und raffiniert.
Nordic Fusion ist das Credo unserer mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Gourmetküche. Nachhaltigkeit und der bewusste Einsatz regionaler Produkte stehen dabei im Mittelpunkt. Ergänzt werden diese durch ausgewählte Aromen, Kräuter und Gewürze aus Fernost – eine klare, moderne Symbiose aus regionaler Verwurzelung und globaler Inspiration.
Für unsere Gäste entsteht so ein zwangloser Genuss auf höchstem Niveau, geprägt von Leidenschaft, handwerklicher Präzision und der klaren Handschrift unseres Küchendirektors.
Das erwartet dich bei uns
Du bist auf deinem Posten verantwortlich für die Führung und den professionellen Ablauf der Vor- und Zubereitung unserer tollen Produkte. Die Unterstützung bei der Weiterentwicklung des Angebots, die Erprobung neuer Rezepturen als auch die stetige Qualitätssicherung der Gerichte gehören ebenfalls zu deinem Aufgabengebiet. Die Einhaltung der hohen Qualitäts- und Hygieneansprüche sind für dich eine Selbstverständlichkeit in deinem täglichen Arbeitsablauf. In dieser Position fungierst du als Vorbild für unsere jungen Talente und unterstützt bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter.
Des Weiteren bist du an der Erarbeitung, Einführung und Ergänzung von Qualitätsstandards in der Küche mitverantwortlich und stellst die Einhaltung und Überwachung der gesetzlichen Bestimmungen im Bereich HACCP und Unfallverhütung gemeinsam mit deinen Vorgesetzten sicher.
Deine Leidenschaft für die Küche sowie deine fachlichen Qualifikationen werden von uns gezielt gefördert. Interne Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten erarbeiten wir gemeinsam und verfolgen diese konsequent im Sinne unserer Budersand-Philosophie.
Das bringst du mit
Du hast deine Ausbildung zum/r Koch/Köchin erfolgreich abgeschlossen und verfügst über erste Berufserfahrung als Chef de Partie oder Demichef de Partie in vergleichbaren Küchen. Du bringst fundierte Fachkenntnisse sowie Begeisterung für den Beruf mit und interessierst dich für die Arbeit mit regionaltypischen Produkten sowie den nachhaltigen Einsatz natürlicher Ressourcen. Zu deinen Stärken gehören Verantwortungsbewusstsein, eine ausgeprägte Sozialkompetenz, gute Umgangsformen und ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild. Du arbeitest gerne in einem internationalen Team und bist offen im Arbeitsalltag auch englisch zu sprechen.
Unsere Wertschätzung für dich
* unbefristeter Arbeitsvertrag & sicherer Arbeitsplatz
* übertarifliche Bezahlung, zusätzlicher Urlaubsanspruch & Geburtstagsfrei
* bis zu 1.500 € Weihnachtsgeld (nach Betriebszugehörigkeit)
* strukturierte Einarbeitung & ausgezeichnete Weiterbildungsmöglichkeiten (Zuschuss bis zu 1.500 €)
* Bezuschussung der Betrieblichen Altersvorsorge (Direktversicherung, 50 €/Monat) & vermögenswirksamer Leistungen (40 €/Monat)
* Ein WG-Zimmer oder eine Wohnung in unseren nahegelegenen Mitarbeiterhäusern mit kostenfreiem WLAN & attraktiver Warmmiete / oder die Übernahme des Pendlertickets für Bus & Bahn
* Zuschuss zu Umzugskosten bis 500 €
* Tägliche Vollverpflegung in unserer Mitarbeiterkantine „Klömbjes“
* Uniform wird gestellt & kostenlos gereinigt
* Zuschuss zum Fitnessstudio
* Vergünstigungen beim Golfkurs-Angebot & kostenlose Nutzung des beliebtesten Golfplatzes Deutschlands
* Nutzung des Spa-Bereichs (Sauna, Pool & Cardioraum) zu bestimmten Terminen
* Mitarbeiterrabatte bis zu 30 % im Hotel, Spa & den Restaurants
* Zahlreiche Partnervergünstigungen und -vorteile (Privathotels Sylt, Fairjob Hotels und weitere BUDERSAND Partner)
* Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen (Sommerparty, Season End Ball, Syltlauf etc.)
Klingt das nach genau dem nächsten Schritt, den du gehen möchtest? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Hast du Fragen zur Stelle oder möchtest vorab mehr erfahren?
Melde dich jederzeit gern telefonisch bei uns - wir sind für dich da.
BUDERSAND Hotel – Golf & Spa – Sylt | Am Kai 3 | 25997 Hörnum (Sylt)
Deine Ansprechpartnerin:
Caroline Schreck
+49 (0)4651.4607-458