Kaufmann/in für Brot und BackwarenBei uns arbeitest du eng mit unserem Team zusammen, um gemeinsam Produkte zu entwickeln und die besten Lösungen für unsere Kunden zu finden. Als Kaufmann/in für Brot und Backwaren bin du für die Gestaltung des Sortiments verantwortlich und bekommst die Möglichkeit, deine Expertise und deine Passione für Brot und Backwaren zu zeigen.Deine AufgabenDabei werden dir folgende Aufgaben übertragen:Verantwortung für dein Sortiment, von der ersten Idee bis zum fertigen Produkt im Regal unserer FilialenDurchführung von Verhandlungen und Jahresgesprächen mit internationalen LieferantenSortimentsoptimierung durch Teilnahme an VerkostungenTrendscouting, um neue Produktinnovationen zu identifizieren und das Sortiment zukunftssicher aufzustellenSicherstellung der Lieferkette durch Bündelung von Informationen aus den Bereichen Supply Chain Management, Qualitätssicherung, Marketing, CSR, usw.