Cafe & Hotelleitung Haus Zauberflöte
Gastronomische Ausbildung und Erfahrung in ähnlicher Position wünschenswert, Vollzeit - attraktive Arbeitszeiten ohne Servicezeiten spät Abends/Nachts
Aufgabenbereich
- Operative Führung Team Cafe Service und Küche
- Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit der Abteilung
- tagesaktuelle Abrechnungen
- flexible Einsetzbarkeit
- Erstellung Speisekarte, saisonale Gerichte in Abstimmung mit Küche und Geschäftsleitung
- Erstellung Dienstplan, Kontrolle und Bearbeitung der Arbeitszeiten
- Einlernen neuer Mitarbeiter, Weiterentwicklung Mitarbeiter
- Möglichkeit zur Einbringung kreativer Ideen
- Abwicklung des operativen Hotelgeschäftes (Buchungsverwaltung, Check-In/Check-Out, Rechnungsstellung, Kontrolle Zimmer, Preis-/Verkaufsstrategie im Austausch mit Vorgesetzten)
- Einhaltung der Hygiene Standards
- selbständige, wirtschaftliche Durchführung der Bestellungen
- Organisation tagsüber Haus Zauberflöte (Warenannahme/-Kontrolle, Handwerker, etc.)
- Unterstützung anderer Abteilungen (Events,…)
Was wir bieten
- eine spannende Position in einem modernen Gastronomiekonzept
- attraktive Arbeitszeiten in einem hochwertigen Betrieb ohne Abend- und Nachtarbeit
- faire Bezahlung und betriebliche Benefits
- ein angenehmes Arbeitsumfeld mit Raum zur Gestaltung und Platz für neue Ideen
- abwechslungsreiches Tätigkeitsprofil mit administrativen und operativen Aufgaben
Bewerbungen per E-Mail oder auf dem Postweg an: bewerbung@schoellmanns.de
Willi Schoellmann · Lindenplatz 12 · 77652 Offenburg