Im Margaretental bringen wir die kulinarische Vielfalt Schleswig Holsteins auf den Tisch von der herzhaften, traditionellen Kuche uber neuinterpretierte Klassiker bis hin zu saisonalen Spezialitaten.Mit etwas uber 150 Sitzplatzen im Innen und Ausenbereich bietet das Margaretental zur Mittags und Abendzeit warme Kuche a la carte an, wobei der Sonntagabend geschlossen bleibt. Dafur geniesen unsere Gaste am Sonntag in den Morgenstunden ein leckeres Fruhstuck mit bestem Blick auf den Kanal. Nachmittags werden unsere Gaste mit hausgemachten Waffeln und Kuchen verwohnt.Neben a la carte freuen wir uns auch sehr uber Geburtstage, Konfirmationen, Hochzeiten und weitere Veranstaltungen, die wir fur unsere Gaste ausrichten durfen, die selten uber 22 Uhr hinausgehen.Werde zum nachstmoglichen Zeitpunkt ein Teil unseres kleinen Teams alsKuchenchef (m/w/d) Welche Aufgaben erwarten Dich? Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des Restaurants, insbesondere der Speisekarte und der MenusFachliche und disziplinarische Fuhrung der Mitarbeiter in der KucheErstellung von DienstplanenKoordination des Wareneinsatzes und Vergleich der Preise regionaler AnbieterBestellung und fachgerechte Lagerung von LebensmittelnZubereitung von kalten und warmen Speisen mit frischen, uberwiegend regionalen ProduktenWas bieten wir Dir? Ein unbefristetes ArbeitsverhaltnisGeregelte Einsatzplanung, kein Teildienst5 Tage Woche (bei Vollzeit)Kuchenzeiten bis max. 21:00 UhrSteuerfreie Zuschusse an Sonn und FeiertagenFaire TrinkgeldverteilungFlache HierarchieGehobene Kuche mit frischen, regionalen ProduktenSelbststandiges und kreatives ArbeitenMontag ist aktuell ein RuhetagVerwirklichung der eigenen Ideen fur saisonale Karten und WochenangeboteEine Wechselpramie in Hohe von 1000 Euro nach erfolgreich absolvierter Probezeit!Was bringst Du idealerweise mit? Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur KochinMehrjahrige Berufserfahrung im a la carte Restaurantbetrieb, idealerweise als Kuchenchef oder vergleichbarHohes Mas an Belastbarkeit und SorgfaltFreundliches Auftreten gegenuber Kollegen und GastenTeamfahigkeit, Zuverlassigkeit sowie FlexibilitatErfahrung im Fuhren von MitarbeiternNeugierig geworden? Mehr erfahrst Du unter www.margaretental.deWir freuen uns auf Deine Bewerbung! Bitte sende uns deine Bewerbungsunterlagen unter Angabe der Gehaltsvorstellung, den moglichen Arbeitszeiten und dem fruhestmoglichen Eintrittstermin per E Mail an:bewerbung@margaretental.de