Steinofen-Meister ist ein wachsendes und erfolgreiches Unternehmen zur Herstellung von Tiefkühl-Backwaren.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir frühestens ab dem 01.06.2026
Mitarbeiter im Qualitätsmanagement (m/w/d)
- Unterstützen des QMB bei Aufbau, Pflege und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems
- Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung der unternehmerspezifischen Qualitätspolitik und -ziele
- Unterstützung bei der Durchführung interner Mitarbeiterschulungen
- Sicherstellung der Qualitätsvorgaben
- Unterstützung bei Auswertungen
- Vorbereitung, Begleitung und Nachbereitung der internen und externen Zertifizierungsaudits in Abstimmung mit dem Qualitätsmanagementbeauftragten
- Unterstützung bei:
- der Festlegung, Überwachung und Durchführung von Prüfungen an Rohwaren, Zwischen- und Endprodukten in der Produktion, in der Verpackung und im Lager
- der Festlegung und Überwachung von Verfahren zur Gewährleistung der Rückverfolgbarkeit
- der Einstufung und Lenkung von fehlerhaften Produkten, Sperrungen und Sonderfreigaben
- der Organisation von Produktuntersuchungen (Mikrobiologie) und Durchführung sensorischer Prüfungen
- der Umsetzung des Produktschutzes (Food Defense)
- Unterstützung und Überwachung bei allen Vorbeuge- und Korrekturmaßnahmen
- Bearbeitung von Reklamationen in Abstimmung mit dem Qualitätsmanagementbeauftragten
- Mitarbeit bei der Inventarisierung, Kalibrierung, Wartung und Instandhaltung aller Prüfmittel / Messgeräte im Betrieb (Produktion, Lager und Versand)
- Mithilfe bei der Erstellung von Produktspezifikationen, Verpackungen und Etiketten
- Mitarbeit im Krisenmanagement
- Beauftragung und Betreuung externer Dienstleister sowie Ansprechpartner für Lebensmittelämter und Behörden
Ihr Profil:- Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften oder vergleichbare Qualifikation oder Fachausbildung im Qualitätsmanagement
- Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion, bestenfalls in einem Bäckereiumfeld
- Erfahrung auf dem Gebiet der Erarbeitung und Umsetzung des QM-Systems
- Kenntnisse im Bereich IFS, HACCP, Hygienerichtlinien
- Erfahrung mit Auditierungen
- IT-Kompetenz
- Durchsetzungskraft und Diplomatie
- Strukturierte und selbständige Arbeitsweise – analytisches Denken
- Kommunikationsstärke
- Zuverlässigkeit
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Gesundheitszeugnis erforderlichAnforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Sicherheitsvorschriften, Qualitätsentwicklung, Arbeitsschutz- und -sicherheitsaudit, Statistische Prozessregelung (Qualitätssicherung)
Erweiterte Kenntnisse: Qualitätsaudit, Qualitätsmanagement, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Qualitätsmanagementmethoden/-werkzeuge
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