K&P ist eines der führenden Unternehmen für Beratung, Großküchenplanung und Innenarchitektur in Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und Hotellerie mit Sitz im Herzen von Düsseldorf. Mit unserer 40-jährigen Branchenerfahrung und unserem ständigen Drang nach Trends und Innovationen unterstützen wir Betreiber von Betriebsgastronomien, Stadien, Restaurants, Hotels, Krankenhäusern, Alten- und Pflegeheimen und Schulen erfolgreiche Gastronomiekonzepte zu entwickeln und zu verwirklichen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Im Auftrag unseres Kunden, einer gastronomischen Service-GmbH, suchen wir eine
Küchenleitung Betriebsgastronomie (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
Sie leiten die Küche einer anspruchsvollen Betriebsgastronomie inklusive Konferenz-, Bankett- und Eventgeschäft. Täglich verantworten Sie die Produktion von über 1.500 Essen sowie die kulinarische Umsetzung von Veranstaltungen auf hohem Niveau. Sie sorgen für klare Abläufe, stabile Prozesse und eine reibungslose Organisation im gesamten Betriebsablauf. Planung, Steuerung und Umsetzung greifen bei Ihnen sicher ineinander. F&B-Qualität steht für Sie im Mittelpunkt. Sie stehen für frische, moderne Speisen mit hohem Anspruch an Produkte, Geschmack und Präsentation. Das gilt für die Betriebsgastronomie ebenso wie für Events, Konferenzen und Bankette. Gemeinsam mit der Betriebsleitung entwickeln Sie das gastronomische Angebot weiter und setzen neue Impulse. Im Tagesgeschäft führen Sie Ihr Team direkt und präsent. Sie geben Orientierung, treffen Entscheidungen und sind zentrale Ansprechperson für alle operativen Küchenthemen.
Profil
Ihr Profil:
Sie sind Koch/Köchin aus Überzeugung und haben Ihr Handwerk von Grund auf gelernt. Eine Weiterbildung zum Küchenmeister:in oder Betriebswirt:in ist ein Plus, aber kein Muss. Sie bringen Erfahrung aus einer vergleichbaren Position in der Gastronomie, Hotellerie oder Betriebsgastronomie mit. Auch das Konferenz-, Bankett- oder Eventgeschäft ist Ihnen vertraut. Sie sind nah dran, packen mit an und behalten trotzdem jederzeit den Überblick. Ihr Auftreten ist klar, ruhig und souverän. Sie entscheiden sicher, wenn es darauf ankommt, und handeln stets lösungsorientiert. Qualität ist für Sie kein Anspruch auf dem Papier, sondern gelebter Standard. Sie wollen Dinge besser machen als gestern. Sie führen mit Haltung, nehmen Ihr Team mit und bleiben auch in intensiven Situationen verlässlich. Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und unternehmerisches Denken zeichnen Sie aus.
Wir bieten
Was wir Ihnen bieten
Wenn Sie in der Gemeinschaftsgastronomie, im Catering oder der Hotellerie tätig sind, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Teil unseres exklusiven Talentpools zu werden. Durch unser starkes Netzwerk verbinden wir Sie gezielt mit Unternehmen, die Ihre Erfahrung und Ihr Können schätzen.
Wir öffnen Ihnen Türen zu Positionen, in denen Sie etwas bewegen können, zum Beispiel als Küchen- und Betriebsleitung, in Veranstaltungs- und Gastronomiemanagement oder in Führungspositionen wie Key Account- und Vertriebsleitung oder Geschäftsführung. Dabei arbeiten wir partnerschaftlich und auf Augenhöhe, um die Position zu finden, die zu Ihnen passt.
Unser Ziel ist es, nachhaltige Verbindungen zu schaffen, die sowohl Ihre Karriere als auch den Erfolg unserer Mandanten langfristig fördern. Gehen Sie den nächsten Schritt – wir begleiten Sie dabei.
Ihr Wunsch nach Veränderung ist bei uns in besten Händen, diskret und DSGVO-konform. Wir nehmen Vertraulichkeit ernst und stellen sicher, dass Ihre Informationen streng geschützt bleiben.
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