Lebensmittelpraktiker (m/w/d)
Gate Gourmet ist ein weltweit führender Anbieter von Catering-Services für die Luftfahrtindustrie.
Wir bieten Operational Excellence im größten Catering Netzwerk der Luftverkehrsindustrie und verpflegen mehr als 500 Millionen Passagiere pro Jahr.
Wir suchen nach einer Person, die gerne in einem dynamischen Umfeld arbeitet und sich engagiert für unser Ziel einsetzt: herausragende kulinarische Erlebnisse zu schaffen.
* Vorbereitung und Zubereitung von Waren unterschiedlicher Art zu Teilfertig- und Fertigprodukten gemäß Kundenauftrag
* Einhaltung der HACCP-Standards und Stücklistenvorgaben
* Überwachung der ordnungsgemäßen Aufbewahrung von Lebensmitteln unter Berücksichtigung der Verfallsdaten
* Durchführung der Qualitätsprüfung bei allen Waren und Produkten
* Sicherstellung, Durchführung sowie ggf. Mitwirkung bei Sonderaufträgen wie Außer-Haus-Veranstaltungen
* Durchführung von Inventuren und Mitwirkung bei der Differenzenklärung
Anforderungen
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
* Berufserfahrung im einschlägigen Aufgabengebiet
* Kompetentes und sicheres Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
* Selbständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise sowie Teamorientiertheit
* Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
* Bereitschaft, zur Schichtarbeit sowie zu Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
* Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift