Bereichsleitung Konditorei (m/w/d), Bamberg
Fuchs Bäckerei und Konditorei GmbH
Einleitung
Verstärke unser Team als Bereichsleiter Konditorei (m/w/d) in Vollzeit und werde Teil der traditionsreichen Familienbäckerei Fuchs, die seit 1885 mit Leidenschaft und handwerklichem Geschick köstliche Leckereien zaubert.
Deine Aufgaben
* Verantwortung für die Führung Deines Bereiches
* Organisation, Weiterentwicklung und Optimierung der Produktionsabläufe
* Effizienter Einsatz der Mitarbeiter, Roh- und Hilfsstoffen, Energie, Maschinen und Anlagen
* Einhaltung aller vorgegebenen Qualitätsparametern
* Sicherstellung der Verfügbarkeit aller Produkte aus Ihrem Bereich
* Überwachen der Rezepturen für Massen und Füllungen
* Aktive Mitarbeit bei der Produktentwicklung von neuen Artikel
* Unterstützung der Produktionsleitung bei Backversuchen, sowie derer Dokumentation
* Planung der täglichen Produktion und Einteilung des Personals
* Führen von Feedbackgesprächen mit Mitarbeitern
* Ausbilden unserer Auszubildenden
* Teilnahme an regelmäßigen Meisterbesprechungen mit dem Betriebsleiter
Dein Profil
* Mehrjährige Berufserfahrung als Konditor bzw. Konditormeister (m/w/d)
* Erfahrung in der Mitarbeiterführung
* Erfahrung bei der Herstellung von Torten und Füllungen
* Du bist kreativ und innovativ in der Produktentwicklung
* Handwerkliches Können, sauberes und exaktes Arbeiten setzen wir voraus
* Belastbarkeit, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
* Hohes Engagement und Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Spaß an der Arbeit
* Bereitschaft zur Nachtarbeit (ab 18 Uhr)
Darauf kannst du dich freuen
* Gutes Arbeitsklima, vielseitige Aufgaben und eine langfristige Perspektive mit einem sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen
* Raum für Ihre Kreativität
* Zuverlässige und pünktliche Entlohnung
* Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
* Ausführliche Einarbeitung
* Eine leistungsgerechte Vergütung
* Umfangreiche Sozialleistungen wie Betriebliche Altersvorsorge, Mitarbeiterrabatte, kostenlose Mitarbeiterparkplätze, Personalverzehr uvm.
Jetzt bewerben - Wir freuen uns auf dich!
Herr Niklaus beantwortet gerne deine Fragen zur Stelle. Du erreichst ihn per Mail unter bewerbung@baeckerei-fuchs.de und telefonisch unter der Nummer 0951/93530-611.
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