Willkommen in der Familie. Willkommen im Team! In unserem 4-Sterne-Superior Hotel mit Golfplatz, Wellness und Kulinarik liegt uns exzellente Gastfreundschaft am Herzen. "Zufriedene Gäste sind bei uns Standard - unser Ziel ist es Gäste zu begeistern!"
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit
Ihre Aufgaben
* Führung von einem bestehenden jungen Team (ca. 15 PAX) mit der Restaurantleitung zusammen
* Verantwortlichkeit und Organisation der Ausbildung im Restaurant- und Hotelfach
* Dienst- und Urlaubsplanung, Planung von Fortbildungen im Team
* Führen des Restaurants in allen Belangen (Stationsaufteilung, Kartenpflege, etc.)
* Mitunterstützung beim Verkauf und Beratung bei der Auswahl von Speisen und Getränken
* Mitunterstützung beim Service von Speisen und Getränken (auch Weinservice und Filieren von ganzem Fisch)
* Abrechnung der Station und Inkassoberechtigung
* Organisation der Bestellung, Warenannahme und Kontrolle
* Annahme von Reservierungen und bearbeiten von Angebotsanfragen, Organisation der Haus- und Stammgäste im Restaurant
* selbstständiges Organisieren und Betreuen von Banketten und Veranstaltungen
* jeden Anlass und jeden Gästekontakt mit seiner Persönlichkeit und einem kleinen "oho" versehen!
* weitere Führungsaufgaben gemäß detaillierter Aufgabenbeschreibungen
Ihr Profil
* Freude daran, Gastgeber zu sein
* Sie besitzen eine ehrlich gemeinte Herzlichkeit
* eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie ist wünschenswert
* Fremdsprachenkenntnisse (mind. Englisch, evtl. auch französisch/italienisch) können hilfreich sein
* Sie arbeiten gerne im Team - wir suchen keine Einzelkämpfer!
Wir bieten
* eine übertarifliche Bezahlung
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* Sonn- und Feiertagszuschläge
* 25 Urlaubstage im 1. Jahr, 27 Tage im 2. und 3. Jahr, 30 Tage ab dem 4. Jahr
* eine ganzjährige Anstellung
* einen planbaren Dienst
* ein motiviertes und aufgeschlossenes Team
* ein herzliches Betriebsklima, Zusammenhalt und Freude an der Arbeit
* regelmäßige Weiterbildungen
* ein eigenes Apartment in unserem Mitarbeiterhaus, nur 100 m entfernt: 32 qm, mit eigenem Bad, Küche, Balkon oder Terrasse mit Blick auf die Alpen
* kostenfreie Nutzung des Fitness- und Wellnessbereichs
* Vergünstigungen im Hotel z.B. im Shop, im Restaurant, im Spabereich
* vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in unseren Partnerhotels
Weitere Zusatzleistungen:
* Kantine
* individuelle Arbeitszeitmodelle
* Belegschaftsrabatt
* Parkplatz
Sie fühlen sich angesprochen?
Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung. Gerne stehen wir Ihnen vorab für Fragen zur Verfügung, bitte fragen Sie nach Frau Lea StolzTel. 08378-920024.