Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und willst hoch hinaus?
Wir suchen für unser mk | hotel remscheid, einen engagierten und qualifizierten stellv. Küchenchef .
Es erwartet Dich ein 4 Sterne Hotel mit 89 Zimmern, moderner und klimatisierter Konferenzbereich und eine wunderschöne Hausbrauerei.
Deine Aufgaben
* In erster Linie bist Du gemeinsam mit der Küchencrew für die Vor- und Zubereitung unserer der Speisen zuständig – Die Küche ist Deine Bühne, auch die Gäste sehen, dass Du für Deinen Job und Dein Team brennst
* Du koordinierst die Arbeitsabläufe und hast dabei immer ein offenes Ohr für Dein Team – auch wenn es stressig wird behältst Du die Ruhe und Den Überblick
* Du achtest auf die Anwendung und Einhaltung von HACCP – Richtlinien, denn diese sind das A und O in unseren Restaurants
* Du bist Zahlenaffin und unterstützt uns bei der Einhaltung unserer Standards
* Du bist für die Küchendienstpläne und Bestellvorgänge verantwortlich
Dein Profil
* Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch und Berufserfahrung in einer leitenden Funktion
* Du bist eine ausgeglichene und belastbare Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
* Empathie und Teamgeist haben für Dich oberste Priorität
* Du besitzt Führungskompetenz mit Hands-on Mentalität
* Eine betriebswirtschaftliche Organisations-, und Produktplanung sind für Dich kein Neuland
* Du glänzt durch Deine strukturierte Arbeitsweise und weißt zu gut wie Du Dein Team für unsere gemeinsamen Ziele begeistern kannst
* Du bist Qualitätsfanatiker und hast ein Auge fürs Detail
Was bieten wir Dir ? :
* Ein motiviertes Team
* Eine abwechslungsreiche Arbeitsumgebung
* Ein interessantes Vergütungspaket mit umfangreichen Sozialleistungen, wie z.B. firmeneigene Ferienhäuser zur kostenfreien Nutzung
* Keine Teildienste
* Weihnachten und Silvester bei der Familie – denn da ist unser Hotel geschlossen.
* Ein sicherer Job mit pünktlichen Gehaltszahlungen sind selbstverständlich für uns.