Küchenleitung (m/w/d)29.08.2025 Erzbistum Paderborn Paderborn
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Küchenleitung (m/w/d)
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Paderborn
Informationen zur Anzeige:
Küchenleitung (m/w/d)
Paderborn
Aktualität: 29.08.2025
Anzeigeninhalt:
29.08.2025, Erzbistum Paderborn
Paderborn
Küchenleitung (m/w/d)
Aufgaben:
* Koordinieren und Überwachen der Arbeitsabläufe in der Küche sowie Entwickeln und Initiieren von Maßnahmen zur Optimierung der Aufbau- und Ablauforganisation sowie der Qualitätssicherheit
* Leiten, Motivieren und Fördern eines Küchenteams von ca. 15 Mitarbeitenden inklusive der Dienstplangestaltung sowie Überwachen und Verantworten der Ausbildung von Auszubildenden
* Erstellen von Speiseplänen unter Berücksichtigung der Gesamtkonzeption des Tagungshauses und der saisonalen Gegebenheiten sowie Übernehmen einer Schlüsselrolle bei der Umsetzung des Nachhaltigkeitskonzeptes des Liborianums
* Kreieren und Dokumentieren von neuen Rezepten, Einkaufen und Bestellen der Waren für die Küche sowie Übernehmen der Wareneingangs- und Lagerkontrolle
* Kalkulieren der Verpflegungspreise im Tagesgeschäft und für Sonderveranstaltungen unter Berücksichtigung des vorgegeben Wareneinsatze
Qualifikationen:
* Sie sind geprüfter Küchenmeister / geprüfte Küchenmeisterin mit Ausbildereignung und besitzen Kenntnisse und Erfahrungen in der Hotelgastronomie
* Sie verfügen über Kenntnisse der Hygiene- und Arbeitsschutzvorschriften und verstehen es, Mitarbeitende kontinuierlich anzuleiten und zu motivieren und arbeiten darüber hinaus gerne im Team
* Sie arbeiten selbständig, zuverlässig, gewissenhaft und kooperativ und behalten auch in hektischen Phasen den Überblick
* Sie besitzen ein sicheres, freundliches und kundenorientiertes Auftreten und bringen die Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten auch an Wochenenden und Feiertagen mit
* Sie bringen eine positive Grundhaltung und Offenheit gegenüber der Botschaft des Evangeliums mit und können sich mit den Zielen und Werten der katholischen Kirche identifizieren
Wir bieten:
* Ein interessantes, vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabengebiet mit großen Gestaltungsmöglichkeiten
* Einen modernen Arbeitplatz im Stadtkern von Paderborn
* Ein gutes System an Unterstützung, Beratung und Fortbildung
* Eine Vergütung und soziale Leistungen nach den Bestimmungen der Kirchlichen Arbeits- und Vergütungsordnung (KAVO) sowie eine überwiegend durch den Arbeitgeber finanzierte betriebliche Altersvorsorge (KZVK)
* Geregelte Arbeitszeiten nach Dienstplan sowie Zuschläge für die Arbeit an Samstagen, Sonntagen und an Feier- und Vorfesttagen
* Elektronisches Zeiterfassungssystem
* Vergünstigungen über die ökumenische Einkaufsplattform der Wirtschaftsgesellschaft der Kirchen WGKD und SportNavi (Eigenanteil von nur 29EUR/Monat)
* Attraktive Leasingangebote sowohl für Fahrräder und E-Bikes als auch für Autos
* Ein vom Arbeitgeber bezuschusstes Jobticket (bis zu 30%) für Bus und Bahn
* Und vieles mehr
Weitere Informationen:
Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.
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