Thürachstraße 3 - 5
79189 Bad Krozingen
www.parkhotel-bk.de
Hans - Jürgen Sellent
sellent@parkhotel-bk.de
Tel. 0172 3000745
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Einsatzplanung und Führung des Küchenpersonals
* Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in der gesamten Küche
* Mitverantwortung für den optimalen Einkauf von Waren und deren Lagerung
* Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
* Organisation des täglichen à la Carte Services
* Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen und Trends
* Gestaltung der Speisekarten, Menükarten und Saisonkarten
* Führung, Motivation, Schulung und Einsatz der Mitarbeiter
Profil
* erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch
* der Position entsprechende Berufs- und Führungserfahrung
* Fähigkeit Personal einzuteilen, zu führen und zu motivieren
* Flexibilität, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
* Gute Umgangsformen und sicheres Auftreten
* große Belastbarkeit, Leistungsbereitschaft und Kreativität
* Interesse an Neuem und Lust am einbringen persönlicher Ideen
Wir bieten
• Ein Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen, familiengeführten Unternehmen
• Nettes, junges, aufgeschlossenes Team
• anspruchsvolles und vielseitiges Aufgabengebiet
• Freiraum für Veränderungen und Innovation im gastronomischen Bereich
• Nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit Urlaubs – und Weihnachtsgeld
• geregelte Arbeitszeiten, 5 Tage/Woche
• sehr gutes Betriebsklima und schnelle Integration in das Team
• Mitgestaltung des Dienstplans durch Dienstplanwünsche
• Bei Bedarf: Moderne Zimmer mit eigenem Badezimmer, TV, Terrasse oder Balkon.
• Gezielte Einführung und Einarbeitung durch unser Onboarding System
• Ein attraktiver Standort an dem man Arbeit und Freizeit verbinden kann
• Mitarbeiter - und Family & Friends Rate in unseren Hotels
• Persönlicher Weiterbildungsgutschein
• kostenloser WLAN-Zugang
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