Ausbildung als Fleischer
Bei dieser Ausbildung erwerbst Du die Fähigkeit, Lebensmittel zu verarbeiten und verschiedene Produkte herzustellen. Im Laufe der Ausbildung wirst Du in verschiedenen Bereichen trainiert, wie zum Beispiel der Verarbeitung von Fleisch und Wurst.
Zu den Aufgaben gehören:
* Fleischqualität beurteilen
* Fleisch für den Verkauf vorbereiten oder weiterverarbeiten
* Lebensmittel zubereiten, zerkleinern oder räuchern
Während der Ausbildung lernst Du, eigenständig Fleisch- und Wurstwaren zu verarbeiten und Spezialitäten herzustellen. Außerdem musst Du Hygienemaßnahmen einhalten und die Warenpräsentation gestalten.