Küchenleiter in Vollzeit KN: 9010_000188, EmpeldeKüchenleiter (m/w/d) in Vollzeit KN: 9010_000188Berliner Straße 27, 30952 Ronnenberg-Empeldeab sofort, 12 Monate mit Option auf Verlängerung/ EntfristungVollzeit, 39,5 Std./ WocheSie streben die nächste Stufe auf der Karriereleiter an? Dann nutzen Sie die Chance und bewerben Sie sich alsKüchenleiter (m/w/d) in Vollzeitin unserer Betriebstätte im Johanneshaus Empelde (Berliner Straße 27, 30952 Ronnenberg-Empelde) mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39,5 Stunden (incl. WE/ FT in einer 5 Tage Woche lt. Dienstplan, AZ Fenster ab 6:00 Uhr – 15:30 Uhr) und bereichern Sie das Leben unserer Bewohner.Unser Angebot30 Tage UrlaubTarifliche VergütungPünktliche LohnzahlungVermögenswirksame LeistungenIhre AufgabenIhre Aufgaben:Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Cateringfachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur PersonaleinsatzplanungÜberwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie ArbeitssicherheitsvorschriftenVerantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße LagerungÜberwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und InventurenDamit können Sie uns überzeugen:abgeschlossene Berufsausbildung als KochBerufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten FührungserfahrungenSie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und ArbeitssicherheitsbestimmungenSicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office AnwendungenSie sind zuverlässig, teamfähig und belastbarEine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlichEinstellungsvoraussetzung:Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz) #J-18808-Ljbffr