Berufliche Herausforderung in der Schulküche
Wir suchen einen/e Produktionskoch für die Schulküche BMS in Ingelheim. Der/die Kandidat/in sollte Erfahrung in der Küchenarbeit haben und sich auf Herausforderungen freuen.
Aufgaben:
* Produktion von Mittagessen für Kitas und Schulen
* Betreuung der Essensausgabe vor Ort
* Mitarbeit bei der Warenannahme
* Erstellung von Speiseplänen und Bestellungen
* Umsetzung wirtschaftlicher Vorgaben
* Durchführung von Kontrollen nach HACCP
* Durchführung von Reinigungen nach HACCP
Anforderungen:
* Entsprechende Ausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/Hauswirtschafterin
* Zuverlässigkeit, Flexibilität, Kreativität und selbständiges Arbeiten
* Kenntnisse im Cook & Chill Verfahren
* Kunden- und Serviceorientierung
* Kenntnisse von HACCP-Systemen
* Gute PC-Kenntnisse (Excel/Word/Outlook/Internet)
* Führerschein Kl. B
Ihr Profil sollte durch Engagement, Teamfähigkeit und Belastbarkeit geprägt sein.