Besondere Anforderungen an die Qualität von Wurst und Schinken erfordern kundige Hände.
Ein Fleischer mit Fokus auf Verkauf hat es sich zum Ziel gesetzt, seine Kunden fachkundig zu beraten. Gleichzeitig ist das Handling von Lebensmitteln eine Aufgabe, die sicher geführt werden muss.
Aufgaben:
* Die Herstellung von Wurst und Schinken umfasst alles: Zerlegung der angelieferten Fleischteile, Weiterbearbeitung bis hin zur fachgerechten Verpackung.
* Zusammenarbeit mit Fachexperten in verschiedenen Bereichen wie Qualitätssicherung oder Logistik erhöht die Effizienz der Produktion.
* Verkaufsberatung durch regelmäßige Kundenansprache kann Umsätze steigern und Kundschaft binden.