Stellenbeschreibung
Einleitung Wir sind Golden Seabreeze – ein junges, dynamisches Familienunternehmen mit Sitz in Aachen, das sich seit über 10 Jahren auf den Großhandel mit tiefgefrorenen Premium-Meeresfrüchten spezialisiert hat. Unser Kerngeschäft: hochwertige Meeresfrüchte. Wir sind stark international ausgerichtet und arbeiten mit Partnern in Asien, Europa, den USA und Kanada zusammen. Im Büro sprechen wir Französisch, Deutsch und Englisch. Qualität, Frische und Zuverlässigkeit zeichnen uns aus – und das europaweit im Handel und in der Industrie. Unsere Stärke? Ein engagiertes Team, schnelle Entscheidungen und eine echte Leidenschaft für das Produkt. Unser starkes Wachstum in den letzten Jahren führt dazu, dass wir derzeit unser Qualitätsmanagement verstärken möchten. Um die Qualität, Rückverfolgbarkeit und Produktsicherheit langfristig zu gewährleisten, stehen die Zertifizierungen IFS, MSC und ASC im Mittelpunkt unserer täglichen Arbeit. Aufgaben • IFS-Zertifizierung : Unterstützung bei der Umsetzung, Überwachung und Einhaltung der IFS-Richtlinien (Rückverfolgbarkeit, Verfahren, Audits etc.) • MSC- / ASC-Zertifizierungen : Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit und Konformität entlang der gesamten Lieferkette • Qualitätsanalysen : Koordination mikrobiologischer und chemischer Analysen, Nachverfolgung und Auswertung der Ergebnisse • Kommunikation mit internationalen Laboren und Lieferanten : Hauptansprechpartner(in) für qualitätsrelevante Themen • Dokumentenmanagement : Erstellung und Pflege von Produktspezifikationen • Produktsicherheit & Regulierung : Einhaltung gesetzlicher Anforderungen (Kennzeichnung, Hygiene etc.), Unterstützung bei der regulatorischen Umsetzung Qualifikation • Naturwissenschaftliche Ausbildung (z. B. Biologie, Lebensmittelwissenschaften, Lebensmitteltechnologie oder vergleichbar) • Erste Berufserfahrung im Qualitätsbereich, idealerweise in der Lebensmittel- oder Fischereibranche • Kenntnisse der Standards IFS, MSC und ASC von Vorteil • Strukturierte, gewissenhafte und selbstständige Arbeitsweise • Gute Englisch- und Französischkenntnisse (mindestens C1-Niveau) • Sicherer Umgang mit MS Office (Excel, Word etc.) Benefits • Eine verantwortungsvolle Position in einem international wachsenden Unternehmen • Ein engagiertes und wertschätzendes Team • Entwicklungsperspektiven und kontinuierliche Weiterbildung im Bereich Qualität und Zertifizierungen • Einen modernen Arbeitsplatz in Aachen, gut erreichbar auch aus Belgien