Wir sind eine traditionsreiche, kleine Handwerksbäckerei in 5. Generation in Stolpen.
Bei uns steht die Liebe zum echten Bäckerhandwerk, traditionelle Rezepturen und familiärer Zusammenhalt im Vordergrund.
Zur Verstärkung unseres Backstuben-Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen qualifizierten und motivierten Bäcker (m/w/d) in Teilzeit.
- Selbstständige Herstellung von Teigen, Brot, Brötchen und feinen Backwaren nach unseren bewährten Rezepturen
- Fachgerechte Bedienung und Überwachung der Backöfen
- Einhaltung der gesetzlichen Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Vorbereitung der Arbeitsplätze für den Folgetag
Das bringen Sie mit:- Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker/Bäckerin (m/w/d) oder mehrjährige, fundierte Berufserfahrung im Bäckerhandwerk
- Zuverlässigkeit, handwerkliches Geschick und eine saubere Arbeitsweise
- Teamgeist und die Bereitschaft zur typischen Nacht- und FrüharbeitZwingend erforderliche Lizenzen:
Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Dauerbackwaren, Feine Backwaren, Kleingebäck, Konditoreiwaren, Kalte Konditorei, Gelee
Erweiterte Kenntnisse: Backwaren, Süßwaren, Zuckerwaren, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Arbeitsvorbereitung, Roh- und Fertigmassen herstellen und verarbeiten, Süßwaren, Zuckerprodukte herstellen
Zwingend erforderlich: Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei), Teig herstellen, Backen, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in Teilzeit
- Die genaue Stundenanzahl und die Arbeitstage vereinbaren wir individuell nach Absprache mit Ihnen
- Eine faire und pünktliche Vergütung
- Ein angenehmes, familiäres Arbeitsklima in einem eingespielten Team
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