Kontrolle und Organisation der Dessert- und Salatstation, inklusive Planung und Koordination der Produktion für den nächsten Tag
Unterstützung der Küchenleitung bei der Planung des Folgetags und der optimalen Produktionsabläufe
Unterstützung bei der Ausgabe der Mittagessen und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
Entnahme von Gefrierproben zur Qualitätssicherung und Dokumentation gemäß HACCP-Richtlinien
Unterstützung bei der Warenannahme sowie Kontrolle der gelieferten Produkte auf Qualität und Frische
Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Standards, um höchste Hygiene- und Sicherheitsanforderungen zu erfüllen
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
Kreativität und Leidenschaft für das Kochen sowie Interesse an hochwertigen, regionalen und nachhaltigen Lebensmitteln
Gute Deutschkenntnisse für eine sichere Kommunikation im Team
Mal ehrlich: In der Gastro sind Arbeitszeiten oft der Knackpunkt. Du arbeitest von Montag bis Freitag zu planbaren Zeiten (meist 6-15 Uhr) – deine Abende und Wochenenden bleiben frei. Dazu kommen 30 Tage Urlaub.
Genauso wichtig ist uns, warum wir das hier tun: Wir wollen, dass Menschen gesund und nachhaltig essen können. Und natürlich kommt auch der Spaß bei gemeinsamen Teamevents nicht zu kurz.
Unterstützung für deine Altersvorsorge
Attraktiven Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits
Eine Prämie, wenn du neue Kolleg*innen für uns begeisterst
Sei aktiver Teil einer sinnvollen Änderung!
Du liebst es, kreative Gerichte zu entwickeln und Menschen mit gutem Essen zu begeistern? Für unsere Betriebskantine im Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus ( StMELF) in München suchen wir eine/n engagierte/n (Jung-)Koch oder Köchin, der/die unser Küchenteam mit Kreativität und Können bereichert. Mit frischen, nachhaltigen und unglaublich leckeren Gerichten bringen wir jeden Tag Genuss in Unternehmen, Schulen, Kitas und soziale Einrichtungen. Bist du dabei, diese Food-Revolution mit uns voranzutreiben?