Welche Aufgaben Sie erwarten:Als Sous Chef (m/w/d) unterstützen Sie den Küchenchef bei der Leitung des Küchenteams und vertreten diesen in seiner Abwesenheit. Sie organisieren und koordinieren die Posten und stellen reibungslose Arbeitsabläufe sicher. Sie halten die Vorschriften zur Lagerhaltung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln genauestens ein und kontrollieren diese. Sie wirken bei der Menüplanung mit und unterstützen bei Inventuren, Budgetplanungen und Kostenkontrollen. Sie übernehmen die fachliche Anleitung des Küchenteams und sorgen für eine motivierende Arbeitsatmosphäre. Was Sie mitbringen:Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie.Sie verfügen bereits über Berufserfahrung in einer ähnlichen Position.Sie möchten sich gerne mit Ihren Ideen einbringen und sich weiterentwickeln.Ein gepflegtes Äußeres, sowie ein herzliches und verbindliches Auftreten zeichnen Sie aus.Sie besitzen sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse (jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil). WARUM ES BEI UNS SO SCHÖN IST UNSERE BENEFITSWeihnachts- und Urlaubsgeld, um die Feiertage und Urlaubszeiten gebührend zu genießen.Eine betriebliche Altersvorsorge, um Ihre Zukunft finanziell abzusichern.An Weihnachten und Neujahr können Sie sich entspannen, da das Schlosshotel Monrepos Ludwigsburg in dieser Zeit geschlossen ist.Kostenfreie Nutzung des Fitnessraums und Wellnessbereichs, um Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu fördern.50% Rabatt auf Food & Beverage Leistungen, damit auch Sie unsere kulinarischen Highlights genießen können.Family & Friends Raten für Übernachtungen im Schlosshotel Monrepos, damit auch Ihre Lieben unser Hotel kennenlernen können.Exklusive Sonderkonditionen bei unterschiedlichen und wechselnden Anbietern durch die Möglichkeit zur Anmeldung auf unserem Internetportal: schlosshotel-monrepos.mitarbeitervorteile.de (u. A. Zalando Lounge, Shop-Apotheke, Europcar, u.v.m.)Kostenfreies Parken direkt auf der Domäne Monrepos für einen stressfreien Start in den Arbeitstag.Unterstützung bei der Wohnungssuche und günstige Mitarbeiter-Mietpreise in unserem Personalhaus.Vergünstigungen beim Erwerb eines Fahrrads über unser bikeleasing Partner.Unsere Rahmenbedingungen: Sie erwartet ein unbefristeter Vertrag, der Ihnen langfristige Sicherheit bietet.Eine wöchentliche Arbeitszeit von 39 Stunden.Überstunden können in Form von Freizeit durch unser Arbeitszeitkonto ausgeglichen werden.Die passende Arbeitskleidung stellen wir für Sie bereit.Die Gelegenheit, mit unterschiedlichsten auch internationalen Gästekreisen und Veranstaltungen zu arbeiten, darunter individuelle Privatreisende, Konferenzgäste, Bankett- und Hochzeitsfeierlichkeiten, Großveranstaltungen auf unserem Parkgelände und vieles mehr.Monrepos-Member: Im Schlosshotel Monrepos Ludwigsburg pflegen wir ein familiäres Arbeitsklima, das durch den Monrepos-Member-Gedanken geprägt ist.Eine individuelle Einarbeitung, um Ihnen einen reibungslosen Start zu ermöglichen.Ein abwechslungsreicher und moderner Arbeitsplatz, der Raum für Kreativität und Innovation bietet.Ein sympathisches Team, das Sie bei Ihrer beruflichen Entwicklung unterstützt.Weiter- und Fortbildungsmöglichkeiten, um Ihre Fähigkeiten kontinuierlich zu erweitern.Sehr gute Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten, damit Sie Ihre Karriere vorantreiben können. Wir suchen eine/einen Sous Chef (m/w/d) in der Sterne-Hotellerie Welche Aufgaben Sie erwarten:Als Sous Chef (m