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Küchenleiter/-in (m/w/d)
* Voll- oder Teilzeit
* 74 Heilbronn, Deutschland
* Ohne Berufserfahrung
* 29.06.25
Küchenleiter/-in (m/w/d)
Willkommen am Trappensee Heilbronn - einem Wohlfühlort seit 1879 am malerischen Seeufer. Ob im Restaurant, dem Biergarten oder der Eventlocation, wir verwöhnen unsere Gäste und bescheren Ihnen unvergessliche Momente in traumhafter Atmosphäre. Als leidenschaftliche Gastgeber streben wir danach, unsere Gäste mit außergewöhnlichen Erlebnissen zu begeistern und Ihnen unsere Leidenschaft für exzellentes Essen, erlesene Getränke und unvergessliche Veranstaltungen zu präsentieren.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort noch eine/n
Küchenleiter/-in (m/w/d)
Unsere Anforderungen an Dich:
* Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie
* Teamfähigkeit & hohes Engagement
* Hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Serviceorientierung, Belastbarkeit sowie sozialer Kompetenz
* Freude und Talent am Kochen
* Ausgeprägter Dienstleistungsgedanke und „Liebe zum Gast“
* Gute Deutschkenntnisse
Deine Aufgaben
* Du übernimmst eigenverantwortlich die Leitung des gesamten Küchenbereichs, steuerst und optimierst Arbeitsabläufe und erstellst effiziente Dienstpläne für Dein Team.
* Du führst, motivierst und entwickelst Dein Küchenteam, sorgst für ein positives Arbeitsklima und förderst die Stärken jedes Einzelnen.
* Du behältst den Überblick über Lagerbestände, kontrollierst den Wareneinsatz und stellst durch rechtzeitige Bestellungen die Verfügbarkeit aller benötigten Produkte sicher.
* Du stellst die optimale Präsentation und Zubereitung von unseren Speisen im à la carte sowie für unsere Bankettveranstaltungen sicher.
* Du entwickelst neue Speisenkonzepte und bist verantwortlich für die Gestaltung und Einführung unserer Speisekarten, saisonalen Highlights sowie Catering-Angebote und Menüs für Veranstaltungen jeder Größenordnung
* Du sorgst für die konsequente Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP), überwachst die Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten sowie dem gesamten Kücheninventar.
* Du bringst neue Ideen ein, optimierst bestehende Prozesse und trägst aktiv dazu bei, die Küche stets weiterzuentwickeln.
Das bieten wir Dir
* Familiäre Zusammenarbeit in einem großartigen Team, dass die Werte ENGAGEMENT, EHRLICHKEIT & RESPEKT großschreibt.
* Einen vielseitigen Alltag mit abwechslungsreichen Aufgaben und jeder Menge Spaß
* Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen.
* Faire und pünktliche Bezahlung an einem sicheren Arbeitsplatz
* Vergünstigten Personalverzehr
Bist Du bereit ein Teil unseres Teams zu werden? Dann ergreife jetzt Deine Chance und bewirb Dich per Mail an info@trappensee-heilbronn.de oder telefonisch unter 07131 7452300.
Wir freuen uns auf Dich!
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