Eigenverantwortliche Betreuung und Beratung vorrangig für unsere VIP-Gäste, insbesondere für Privat Dining und exklusive EventsRessourcenplanung von Ware, Zutaten sowie Equipment Vorbereitung der Events, inklusive Tischeindecken und Bereitstellung aller benötigten UtensilienSicherstellung eines reibungslosen ServiceablaufsFachgerechtes Servieren von Speisen und GetränkenEnge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und anderen ServicekräftenFachliche Führung, Einteilung und Einweisung des Serviceteams Einhaltung höchster Qualitätsstandards und Hygienevorschriften