Inserat online seit: 19 Juni
Aufgaben der Stelle
Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben- Persönliche und individuelle Weinberatung anspruchsvoller Gäste auf höchstem Niveau
- Entwicklung harmonischer Weinbegleitungen, die das kulinarische Erlebnis perfekt ergänzen
- Enge Zusammenarbeit mit Küchen- und Restaurantleitung zur Gestaltung außergewöhnlicher Genussmomente
- Aktiver Verkauf hochwertiger Weine, Raritäten und Jahrgangstiefen mit ausgeprägtem Gespür für die Wünsche Ihrer Gäste
- Pflege und strategische Weiterentwicklung eines umfangreichen und anspruchsvollen Weinsortiments
- Verantwortung für einen außergewöhnlich großen Weinkeller – von Einkauf, Kalkulation und Bestandsmanagement bis zur professionellen Kellerorganisation
- Konzeption und Durchführung exklusiver Weinveranstaltungen, Winzerdinner und Verkostungen
- Fachliche Weiterentwicklung des Serviceteams sowie Förderung einer gelebten Wein- und Genusskultur im Haus
Profil- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Fundierte Weinexpertise und ausgeprägtes Interesse an Weinkultur
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, im Fine Dining oder in der Hotellerie
- Fähigkeit, Gäste durch Fachwissen und Persönlichkeit zu begeistern
- Talent für Storytelling und die emotionale Vermittlung von Weinerlebnissen
- Ausgeprägte Kommunikations- und Beratungskompetenz
- Gastgebermentalität mit hohem Serviceanspruch
- Eigenverantwortliche und zuverlässige Arbeitsweise
- Freude an der Übernahme von Verantwortung
- Leidenschaft für Genuss, Qualität und außergewöhnliche Gästeerlebnisse
- Sicheres und professionelles Auftreten im Umgang mit anspruchsvollen Gästen
- Teamfähigkeit sowie hohe Einsatzbereitschaft und Engagement
Wir bieten- Förderung von fachlichen Weiterbildungen sowie Teilnahme an Weinreisen und Verkostungen
- Vielfältige Entwicklungs- und Karriereperspektiven innerhalb des Unternehmens
- Attraktive und leistungsorientierte Vergütung
- Mindestens 35 Tage Erholungsurlaub pro Jahr
- Langfristige Perspektive mit Option auf eine Unternehmensbeteiligung
- Unterstützung bei der Wohnungssuche bzw. Bereitstellung von Wohnmöglichkeiten nach Verfügbarkeit
- Möglichkeit, Wein nicht nur empfehlen, sondern mitzugestalten – bis hin zur Entwicklung eigener Weine in Zusammenarbeit mit erfahrenen Winzern
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