Jobbeschreibung
Als Fleischer-innen bist du für die Beurteilung der Fleischqualität, die Vorbereitung des Fleisches zum Verkauf und die Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren zuständig.
Deine Aufgaben
1. Fleischprüfung: Du prüfst die Fleischqualität hinsichtlich Geschmack, Textur und Aussehen.
2. Fleischvorbereitung: Du bereitest das Fleisch zum Verkauf vor, indem du es portionierst, verpackst und etikettierst.
3. Fleischverarbeitung: Du verarbeitest Fleisch- und Wurstwaren durch Kochen, Zerkleinern oder Räuchern.
Benötigte Fähigkeiten und Qualifikationen
* Hochschulabschluss in Lebensmitteltechnologie oder einer verwandten Fachrichtung
* Ausgeprägte Kenntnisse der Fleischproduktion und -verarbeitung
* Gute Kommunikationsfähigkeiten und Teamwork-Eigenschaften
Vorteile
Bei uns erwarten dich ein faires Gehalt, persönliche Betreuung während der gesamten Ausbildung, spannende Azubiprojekte und die Übernahme bei guter Leistung.
Weitere Informationen
Du berätst die Kunden und Kunden über die verschiedenen Produkte und unterstützt sie bei der Kaufentscheidung.