* Führen und Anleiten des Schichtpersonals
* Organisation der Arbeitsabläufe und des Einsatzes der Schichtmitarbeiter
* Einweisung und Schulung der Mitarbeiter
* Bewertung und Steuerung der aktuellen Mitarbeiterqualifikation
* Kontrolle der Einhaltung aller Vorschriften bezüglich Anlagen – und Arbeitssicherheit, Ordnung, Sauberkeit und Umweltschutz
* Verantwortliche Durchführung von Maßnahmen bei Ereignissen, Meldung aller Ereignisse gemäß Betriebsanweisung
* Abwicklung des Produktions- und Abfüllplans
* Vorausschauende Koordination der Rohstoffe, rechtzeitige Bereitstellung von Gebinderohstoffen
* Rechtzeitiges Starten von Rezepturen
* Einhaltung der Rezeptvorgaben
* Koordination von Fertigprodukt-Abfüllungen, Abfüll- und Versandfreigabe
* Kontrolle des Abwassersystems, der TAR und der Nebenanlagen, Koordination der Reststoffentsorgung
* Erkennen und Beseitigen von Störungen
* Vorbereitung Erlaubnisscheinpflichtiger Arbeiten in Zusammenarbeit mit technischen Betriebsassistenten / Koordination von Fremdfirmeneinsätzen
* Abstimmung mit Kollegen der anderen Betriebsteile
* Prozessoptimierung und Gefährdungsbeurteilung
* Verantwortlich für die Umsetzung des Qualitätsmanagements, des Umweltschutzes und des Arbeits- und Gesundheitsschutzes