Die ISS Energy Services GmbH ist ein Tochterunternehmen der ISS Facility Services Holding GmbH. Sie ist aus den beiden ehemaligen ISS Tochterunternehmen ISS VSG und ISS EVANTEC hervorgegangen, deren Kernkompetenzen in der Energiebranche liegen. ISS VSG bot seit dem Jahr 2000 alle Leistungen des Facility Managements für Kunden in der Energiebranche. ISS EVANTEC hat sich seit über 30 Jahren auf technisch-infrastrukturelle und kerntechnische Dienstleistungen spezialisiert.
Zu Ihren Aufgaben zählen unter anderem:
1. Umsetzung aller praktischen Küchenabläufe
2. Fachliche und selbstständige Zubereitung des Speisenangebotes unter Beachtung der Rezepturen sowie der Einhaltung von Vorgaben in Hinsichtlich Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnung
3. Erstellen und kalkulieren von Speiseplänen
4. Anleitung der Küchenhilfen und Auszubildenden
5. Sorgsamer, effizienter und fachgerechter Umgang aller zur Verfügung gestellten Maschinen, Rohstoffe, Geräte und Materialien
6. Umsetzung von Vorgaben zur Erreichung wirtschaftlicher Kennzahlen
7. Konstante Einhaltung der Qualität aller zu erbringenden Leistungen
8. Bearbeitung der täglichen Laufzettel und Bestellungen mit gängigen „Office Software“ Schreibprogrammen
9. Einhaltung der geltenden Arbeitsschutzbestimmungen und des betrieblichen QUMS
10. Einhaltung aller Hygiene- und Reinigungsvorschriften nach HACCP-Standard und internen Reinigungsvorgaben im gesamten Küchenbereich
11. Motivation und Schulungen der Mitarbeiter
12. Erarbeiten von Urlaubsplänen und Dienstplänen
13. Bearbeitung von Bestellungen und Inventuren
14. Kommunikation mit dem Kunden
Ihre Qualifikationen und persönlichen Fähigkeiten:
15. Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
16. Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Koch in der Küche vorzugsweise Großküche
17. Gesundheitliche Eignungsbescheinigung lt. gesetzl. Vorschriften
18. Führerschein der Klasse B
19. Computer Grundkenntnisse
20. Ausgeprägte Teamfähigkeit und Sozialkompetenz
21. Sie sind in der Lage, sich in die Abläufe eines bestehenden Teams einzufügen
22. Das Arbeiten in einem multikulturellen Umfeld bereitet Freude
23. Hohes Maß an Selbständigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität und Belastbarkeit
Wir bieten:
24. Bewerber mit Schwerbehinderung oder deren Gleichgestelltem werden bevorzugt
25. Vergütung gem. Firmentarifvertrag
26. Zahlung von Urlaubsgeld sowie Jahressonderzahlung
27. Sonstige tarifvertragliche Vergünstigungen
28. Eine Unternehmenskultur mit kurzen Kommunikationswegen, die es jedem Einzelnen ermöglicht, sein Potential bestmöglich zu entfalten und mit uns zu wachsen, z.B. durch Weiterbildungen im ISS College
29. Den "German Award", der jährlich unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter auszeichnet, die außergewöhnliche Leistungen erbracht haben
30. Mitarbeiterkonditionen mit vergünstigten Preisen bei Shopping-, Reise- und Mietwagenportalen