Seit über 84 Jahren ist die Metzgerei Raidt und der Gasthof Ochsen ein führendes Unternehmen in der Gastronomiebranche und bietet seinen Mitarbeitern ein dynamisches und familiäres Arbeitsumfeld. Wir legen großen Wert auf Teamwork und fördern die individuellen Stärken unserer Mitarbeiter. Als Teil unseres Teams hast du die Möglichkeit, dich in einem modernen und innovativen Umfeld weiterzuentwickeln und deine Leidenschaft als Metzger (m/w/d) auszuleben. Wir suchen derzeit nach engagierten Metzgern/Fleischern (m/w/d), die gemeinsam mit uns die Zukunft der Gastronomie gestalten wollen.Metzger/Fleischer (m/w/d) : Vollzeit(Ausbildungsmöglichkeit)Deine Chance beim Metzgerei Raidt und Gasthof Ochsen
Was Du machen wirst:
Schlachttierkörper von Rindern, Schweinen und Geflügel ausbeinen und zerlegen, Teilstücke zur Weiterverarbeitung vorbereitenFleischsorten und Teilstücke auswählen, Fleischfüllungen herstellen, Fleischstücke portionieren und für den Verkauf vorbereitenUnterschiedliche Produkte herstellen wie Brühwurst, Trockenwurst, Hackfleisch, Pökel- und RäucherwareGar- und küchenfertige Gerichte herstellen und präsentierenRohstoffe und (Halbfertig-) Erzeugnisse fachgerecht lagernAnlagen, Maschinen und Geräte bedienen und reinigenRechtliche Vorschriften einhalten, z.B. Lebensmittelhygiene (HACCP)Waren verpacken, kennzeichnen und für Transporte vorbereitenQualität der Ware kontrollierenMit Rezepturen arbeiten und Arbeitsschritte planenKunden beraten, Kundenerwartungen einschätzen und Waren verkaufenZeitaufwand und Personalbedarf einschätzen, Reihenfolge der Produktherstellung festlegen und Listen zur Warenbeschaffung führen
Was Du mitbringen solltest:
abgeschlossene AusbildungIhr Beruf ist Ihnen eine Herzensangelegenheitausgeprägtes Qualitätsbewusstseinselbstständige und saubere ArbeitsweiseBereitschaft etwas Neues zu erlernenTeamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität, OrganisationsvermögenMobilität immer von VorteilDer Stundenlohn wird individuell vereinbart.
Wir bieten
Berufsbekleidung inklusive ReinigungBetriebliche Altersvorsorgung mit R+V(für Teilzeit und Vollzeit Mitarbeiter)
Mitarbeitendenrabatt - 20 % Einkaufsrabatt beim Metzgerei RaidtEdenred Gutscheinkarte(für Teilzeit und Vollzeit Mitarbeiter)
Gesundheitsprogramme(für Teilzeit und Vollzeit Mitarbeiter)
UrlaubsgeldOption auf Einstellung in ein Ausbildungsverhältnis und damit mögliche interne Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!Du bist ein leidenschaftlicher Metzger/Fleischer (m/w/d), und möchtest Teil unseres Teams werden? Dann bewirb Dich jetzt per E-Mail mit Deinen Bewerbungsunterlagen unter personal@ochsen-berkheim.de .