Sie sind auf der Suche nach einem Berufsalltag, der Sie individuell fördert, Ihnen einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag und neue Herausforderungen bietet? Dann sind Sie bei uns genau richtig Als mittelständisches Familienunternehmen bieten wir Ihnen eine Kombination aus Tradition und Innovation.Zur Unterstützung unseres engagierten Teams im Qualitätsmanagement am Standort Wismar suchen wir Sie in Vollzeit zum als Nachfolge für unsere langjährige Kollegin.Unser AngebotAttraktive Vergütung inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld30 Tage UrlaubWeiterbildungs- und EntwicklungsmöglichkeitenFamiliäres Umfeld und kurze EntscheidungswegeZukunftssicherer ArbeitsplatzFlexible ArbeitszeitenAttraktive Zusatzleistungen (betriebliche Altersvorsorge, Hansefit, E-Bike-Leasing, Gesundheitstage, Rabatte für unsere leckeren Rücker Produkte sowie weitere Vergünstigungen in unterschiedlichen Bereichen)Als familiengeführtes Unternehmen leisten wir mit unseren Innovationen einen aktiven Beitrag in Deutschland - insbesondere in Bezug auf Sicherheit, Wohlbefinden, Klimaschutz sowie NachhaltigkeitIhre AufgabenBeurteilung, Interpretation und Kommunikation von chemisch / physikalischen und mikrobiologischen Daten sowie Entscheidung über die Verwendung von fehlerhaften ProduktenDurchführung der Stammdatenpflege in Qualifax sowie der allgemeinen Pflege von DokumentenKoordination und Bearbeitung von KundenreklamationenErfassung, Untersuchung und Auswertung von Schwachstellen sowie Einleitung und Überwachung von Korrektur- und VorbeugemaßnahmenDurchführung von Erstunterweisungen, Schulungen und HygienebegehungenSie sind Mitglied im HACCP und Food Defense / Food Fraud Team und übernehmen vertretungsweise weitere Aufgaben der Leitung des Qualitätsmanagements sowie der Assistenz im Falle einer AbwesenheitVorbereitung und Durchführung von AuditsPrüfung und Bewertung von Deklarationen, Spezifikationen und Konformitäten etc. bei Rohstoffen, Zutaten, Zusatzstoffen, Verpackungen und sonstigen BedarfsgegenständenErstellung von AnalysezertifikatenDurchführung von Projektaufgaben und ProjektbegleitungenDurchführung von Rückverfolgungstests und Ableitung von MaßnahmenIhr ProfilSie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung mit entsprechender Berufserfahrung oder ein Studium im Bereich der Lebensmittel- bzw. MolkereitechnologieBerufserfahrung in der Qualitätssicherung von Lebensmitteln sind von VorteilGute Deutsch- und Englischkenntnisse stellen für Sie kein Problem darKommunikationsfähigkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft runden Ihr Profil ab