Unser Team sucht eine erfahrene Köchin oder Koch, die sich auf die Führung von unterstellten Mitarbeitern, das Planen und Kalkulieren von Speisenangeboten sowie die Verwaltung der Küche spezialisiert hat.
Die Aufgaben:
* Verantwortliche für den Wareneinkauf und -bestellung
* Planung und Kalkulation von Speisenangeboten
* Führung von unterstellten Mitarbeitern
* Disposition, Annahme und Bereitstellung von Waren sowie deren Lagerung
* Umsetzung und Kontrolle der Hygienerichtlinien sowie der HACCP-Vorschriften
Unsere Kitchen-Köchin/Koch wird auch unterstützend bei allen anfallenden Aufgaben und vertreten bei Urlaub oder Krankheit. Wir suchen nach einer Person mit ausgeprägter Kommunikationsfähigkeit und einem starken Leistungsorientierten Denken. Bei uns ist sie/er immer wieder motiviert und freut sich am Anfang eines neuen Projektes.