Als Allrounder (m/w/d) im Bereich der Gastronomie suchen Sie nach einer ganzheitlichen Position, wo Sie Ihre Kochexpertise mit Ihrer einschlägigen Erfahrung in den Bereichen Bankett sowie Mitarbeitendenverpflegung als auch mit Ihrer betriebswirtschaftlichen Kompetenz verbinden können? Dann unterstützen Sie uns doch als F & B Assistant Manager (m/w/d) und entwickeln Sie mit uns unsere Veranstaltungen sowie hauseigene Betriebskantine weiter!
Als F & B Assistant Manager (m/w/d) sind Sie verantwortlich für den Bankett- und Veranstaltungsbereich in unserer Zoo-Gastronomie
Sie sind somit für die (Weiter-)Entwicklung und Kalkulation von Angeboten für interne und externe Veranstaltungen als auch für die Weiterentwicklung von Produkten, Arbeitsabläufen und Prozessen in Ihrem Verantwortungsbereich zuständig
In diesem Zuge übernehmen Sie ebenfalls die Erstellung der rollierenden Speisepläne in unserer Betriebskantine
Neben den CVD-Diensten im Bereich Gastronomie übernehmen Sie dazu im Rahmen von Vertretungen auch Aufgaben der Leitung Gastronomie
Die Mitarbeit bei administrativen Aufgaben und Projekten rundet Ihren Einsatzbereich ab