Vermittlung von theoretischen und praktischen Kenntnissen im Berufsfeld der Gastronomie, vorrangig Küche und Warenwirtschaft sowie Service
- Vorbereitung der Teilnehmenden auf die IHK-Prüfung
- Dokumentation der Teilnehmerleistungen, Berichte, Führung Klassenbuch
- Konzeption und Weiterentwicklung der Qualifizierungsmodule mit dem Team
- Einhaltung der Qualitätsstandards, Hygiene und Reinigungsvorgaben unter Berücksichtigung der HACCP Richtlinien
- Unterstützung bei Kontrolle der Wareneingänge und Lagerbeständen (fachgerechte Lagerung der angelieferten Waren)
- abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Zusatzqualifikation als Ausbilder*in nach der Ausbildereignungsverordnung (AEVO) oder die Bereitschaft, diese kurzfristig zu absolvieren
- idealerweise Erfahrungen im pädagogischen Bereich/in der beruflichen Weiterbildung/in der Erwachsenenbildung
- Erfahrung im Kontext der Warenwirtschaft (Inventur, Lagerhaltung, Preisgestaltung)
- Deutschkenntnisse - verhandlungssicher in Wort und Schrift
freundliches, multikulturelles Team, welches Ihnen mit Rat und Tat zur Seite steht
- 30 Urlaubstage + 2 Tage Betriebsferien
- kostenfreies Mineralwasser und Obst
- Betriebliche Altersvorsorge
-