Mission
Vous êtes un professionel du vin, et vous cherchez une opportunité pour utiliser vos compétences à leur plein potentiel ? Cette offre est faite pour vous. Vous serez le garant de l'excellence du service des vins et boissons auprès de la clientèle exigeante.
Responsabilités
* Gestion de la cave: Veiller à la parfaite conservation et gestion de la cave (stock, rotation, température, etc.)
* Service des vins: Assurer le service des vins avec élégance et précision
* Conseil aux clients: Accueillir, conseiller et orienter les clients dans leur choix de vins et boissons
* Liaison avec la brigade de salle et la cuisine: Travailler en étroite collaboration avec la brigade de salle et la cuisine pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle
Compétences requises
* Excellente connaissance des vins français et internationaux
* Sens aigu du service client et de l'excellence hôtelière
* Parfaite maîtrise des techniques de service du vin