Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d) für das Betriebsrestaurant 29.01.2026 Deutsche Rentenversicherung Baden-Württemberg Karlsruhe
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Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d) für das Betriebsrestaurant
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Karlsruhe
Informationen zur Anzeige:
Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d) für das Betriebsrestaurant
Karlsruhe
Aktualität: 29.01.2026
Anzeigeninhalt:
29.01.2026, Deutsche Rentenversicherung Baden-Württemberg
Karlsruhe
Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d) für das Betriebsrestaurant
Über uns:
Die Deutsche Rentenversicherung Baden-Württemberg ist bundesweit einer der größten Regionalträger der gesetzlichen Rentenversicherung. Wir beschäftigen rund 3.600 Mitarbeitenden an den Standorten Karlsruhe, Stuttgart und in verschiedenen Regionalzentren in ganz Baden-Württemberg. Unsere Abteilung Gebäudemanagement und Dienstleistungen sorgt für reibungslose Arbeitsabläufe in der gesamten Verwaltung.
Aufgaben:
* Die Stelle umfasst vielfältige administrative, organisatorische und koordinierende Aufgaben in der Betriebsgastronomie an den Standorten Karlsruhe und Stuttgart. Dazu gehören:
* Sie prüfen die täglichen Kassenabrechnungen, erstellen Umsatzreports und arbeiten am Monatsabschluss, dem Wirtschaftsplan und der Bilanz der Betriebsgastronomie mit.
* Sie erstellen und prüfen Rechnungen, bearbeiten Bestellanforderungen sowie abrechnungsrelevante Vorgänge, z.B. Essensgeldforderungen. Dabei sind Sie Ansprechperson für Mitarbeitende und Gäste in abrechnungs- und organisationsbezogenen Fragestellungen und bearbeiten Beschwerden und Rückmeldungen in enger Absprache mit der Gastronomieleitung.
* Sie vertreten die Gastronomieleitung stellvertretend.
* Sie planen und organisieren Sonderaktionen und Veranstaltungen der Betriebsgastronomie und unterstützen diese in Sonderfällen und nach Weisung.
* Sie administrieren die gastronomischen Kassensysteme (MinTec, MinPos) sowie die digitalen Dokumentationssysteme.
* Sie unterstützen im Qualitäts- und Hygienemanagement nach HACCP, inkl. der Prüfung von Reinigungs- und Hygieneberichten und der Vorbereitung von Hygienebegehungen.
* Sie betreuen die Wäsche- und Dienstkleidungsverwaltung für Mitarbeitende des Bereiches.
Qualifikationen:
* Sie sind Bachelor of Arts (B.A.) Public Management, Bachelor im Gastronomie- oder Hotelmanagement, haben ein abgeschlossenes BWL-Studium mit Schwerpunkt Gastronomie oder sind geprüfter Restaurantmeister (m/w/d) (IHK) bzw. besitzen eine vergleichbare Qualifikation im
* Sie verfügen über Kenntnisse im Haushalts- und Rechnungswesen sowie Kenntnisse im Umgang mit gastronomischen Kassensystemen (MinTec, MinPos) bzw. sind bereit, sich darin zügig einzuarbeiten.
* Sie verfügen über fundierte EDV-Kenntnisse (Microsoft-Anwendungen).
* Grundkenntnisse im Hygienemanagement insbesondere HACCP sind wünschenswert.
* Ein ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein, selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise, Team- und Kommunikationsfähigkeit, Kunden- und serviceorientiertes Denken sowie Belastbarkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft runden Ihr Profil ab.
* Die Bereitschaft zur Durchführung von - auch mehrtägigen - Dienstreisen und im Bedarfsfall zu Dienst außerhalb der üblichen Dienstzeiten wird vorausgesetzt.
Wir bieten:
* Vielseitig und abwechslungsreich ist und dabei Freiräume für eigenverantwortliches Arbeiten lässt?
* Geregelte Arbeitszeiten mit Work-Life-Balance bietet?
* Alle Vorteile des öffentlichen Dienstes bei einem sicheren Arbeitgeber vereint?
* Unbefristetes Arbeitsverhältnis mit allen Vorteilen des öffentlichen Dienstes
* Vergütung entsprechend den persönlichen Voraussetzungen in Entgeltgruppe 9b TV-TgDRV (vergleichbar TVÖD)
* Jahressonderzahlung, betriebliche Altersvorsorge (VBL), vermögenswirksame Leistungen (VL), Zuschuss zum Job-Ticket/Deutschland-Ticket
* Interessante, abwechslungsreiche und herausfordernde Aufgaben und dabei Freiräume für eigenverantwortliches Arbeiten
* Umfassende Einarbeitung
* Weiterentwicklung bzw. Vertiefung Ihrer individuellen fachlichen und persönlichen Kompetenzen durch Unterstützung für extern zu erwerbende Weiterbildungen sowie qualifizierte interne Fortbildungen
* Zertifiziert als familienfreundlicher Arbeitgeber mit flexiblen Arbeitszeiten, verschiedenen Teilzeitmodellen, Möglichkeit zum Jobsharing
* Betriebliches Gesundheitsmanagement mit vielfältigen und vergünstigten Sportangeboten sowie Firmenfitnesskooperationen
* 30 Tage Urlaub bei Fünftagewoche
* Sehr gute Anbindung an den öffentlichen Personennahverkehr (ÖPNV)
* Betriebseigene Kantine
Weitere Informationen:
Chancengleichheit ist fester Bestandteil unserer Personalpolitik. Daher begrüßen wir Bewerbungen aller Personen, unabhängig von deren Herkunft, Religion, Alter, sexueller Orientierung, Geschlecht oder bestehender Behinderung. Bei ansonsten im Wesentlichen gleicher Eignung werden schwerbehinderte Menschen oder ihnen gleichgestellte Personen vorrangig berücksichtigt.
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