Genuss aus Leidenschaft – seit fast 100 Jahren!
Vom Münchner Familienunternehmen zum internationalen Botschafter für Genuss, Qualität und Gastlichkeit. Wir begeistern in Gastronomie, Handel und Catering - mit einzigartigen Momenten, die in Erinnerung bleiben.
Käfer betreibt auf dem hochmodernen Messegelände in München-Riem bei sämtlichen Kongress- & Messeveranstaltungen gastronomische Einrichtungen mit verschiedenen kulinarischen Ausrichtungen. Dazu gehören drei Full-Service Restaurants, elf Imbisse und bedarfsgastronomische Einrichtungen. Zudem organisiert die Käfer Messegastronomie Standcaterings sowie Kongresse und Events im Internationalen Congress Centrum München (ICM).
Werden Sie ein Teil der Käfer-Familie und unterstützen Sie das Team als
Küchenchef (w/m/d) Messe München
WAS WIR BIETEN
1. 20 % Mitarbeiterrabatt, betriebliche Altersvorsorge und ein jährlicher Social Impact Day
2. Kostenfreie Verpflegung, weil Genuss bei uns dazugehört
3. Vergünstigte Mobilitätsangebote
4. Firmenfitness mit EGYM Wellpass für Ihre Gesundheit
5. Möglichkeit zum Dienstrad-Leasing über JobRad
6. Über 1.500 Angebote bei Corporate Benefits
7. Ein inspirierendes Umfeld in dem Qualität und Herzlichkeit gelebt werden
8. Freiraum für eigene Ideen und persönliche Weiterentwicklung
9. Ein herzliches Team, das gemeinsam an unvergesslichen Erlebnissen arbeitet
WORUM ES GEHT
10. Gesamtverantwortung für die Küchenoperation und Lagerhaltung am Messestandort München einschließlich aktiver Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
11. Konzeption, Planung und Umsetzung eines erstklassigen kulinarischen Angebots für Messen, Kongresse und Events
12. Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams mit Fokus auf Qualität, Effizienz und Zusammenarbeit
13. Sicherstellung und konsequente Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
14. Enge Zusammenarbeit mit Eventmanagement und Service-Team zur Gewährleistung reibungsloser Abläufe
15. Kreative Entwicklung von Menüs unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
16. Wirtschaftliche Steuerung der Küche durch effizientes Kostenmanagement und präzise Bestandskontrolle
WAS SIE MITBRINGEN
17. Abgeschlossene Kochausbildung mit fundierter Erfahrung in der angestrebten Position
18. Nachweisliche Berufserfahrung in der Gastronomie sowie im Veranstaltungs- und Eventbereich
19. Ausgeprägte Führungskompetenz gepaart mit echter Teamorientierung
20. Kreativität, Innovationsfreude und große Leidenschaft für die Küche
21. Hohe Eigenmotivation sowie ausgeprägtes Engagement für kulinarische Spitzenleistungen
22. Sehr gute Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit und geltenden Hygienevorschriften
23. Strukturierte, zuverlässige und präzise Arbeitsweise auch unter Zeitdruck
24. Sicherer Umgang mit MS Office Anwendungen
25. Starke kommunikative Fähigkeiten sowie ein hohes Maß an Flexibilität
26. Teamorientierte Persönlichkeit mit Offenheit und positiver Ausstrahlung
27. Sehr gute Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
28. Ausgeprägte Hands-on-Mentalität verbunden mit Einsatzbereitschaft und Flexibilität
BEWERBEN SIE SICH JETZT!
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Antonia Widmann & Nina Anzinger