Deine Ausbildung bei uns im ALEX Karlsruhe..
Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie (3Jahre Ausbildung) –
dein Gastro-Allround-Job mit Zukunft!
Du liebst Action, magst Menschen und willst wissen, wie ein Gastro-Betrieb richtig läuft? Dann ist diese Ausbildung wie für dich gemacht!
Als Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie wirst du bei uns zum echten Allrounder. Du lernst, wie man ein Restaurant organisiert – vom Gästeservice über die Küche bis hin zur Personalplanung und Warenwirtschaft. Und das alles in einem coolen Team mit Wohlfühlfaktor.
... wir bieten dir noch freiwillige Zusatzleistungen an, wie z. B.:
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* Zusätzliche Einnahme durch „Trinkgeld"
* Zuschläge für Feiertage, Nacht und Sonntage
* Übernahme der Kosten der Pflichtfachlektüre
* Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Empfehlungsprogramm
* Verpflegung während der Arbeitszeit
* Hauseigene ACADEMY mit Schulungen, auch speziell für Azubis zur Prüfungsvorbereitung
Was du bei uns lernst:
* Wie du Gäste glücklich machst – von der Begrüßung bis zur Verabschiedung, mit Beratung, Service & einem Lächeln auf den Lippen
* Wie Kassensysteme & Zahlvorgänge laufen – denn auch das gehört zum Rundum-Service
* Wie du Speisen & Drinks vorbereitest – ob Frühstück, Burger oder Barista-Kaffee
* Wie Hygiene & Sauberkeit in der Gastro funktionieren – du kennst die Standards und wendest sie an
* Wie du mit Reklamationen professionell umgehst – souverän und lösungsorientiert
Und noch mehr: Du bekommst echten Business-Überblick!
* Warenwirtschaft & Einkauf – du lernst, wie man Lagerbestände plant und Ware richtig bestellt
* Betriebswirtschaftliche Basics – Umsatz, Kosten, Kalkulation: Du erkennst, was hinter den Zahlen steckt
* Marketing & Aktionen – wie man Gäste begeistert und den Laden attraktiv macht
* Personalmanagement – wie man Einsatzpläne erstellt und Teams organisiert
* Organisation & Verantwortung – du lernst, wie du den Betrieb mitdenken – und später auch mitgestalten kannst