Mission de Service
La mission consiste à offrir une expérience client exceptionnelle en assurant la préparation et le service des tables, tout en garantissant une propreté parfaite.
* Préparation de la salle et des tables avant l'arrivée des clients.
* Effectuer le nettoyage des tables et de l'ensemble de la salle, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
* Veiller à la propreté de la vaisselle et des couverts.
Responsabilités du Service
* Accueillir les clients à leur arrivée et les installer à une table en tenant compte des réservations effectuées.
* Présenter le menu et la carte avec professionnalisme.
* Fournir des explications détaillées sur les plats proposés et répondre aux questions des clients.
* Prendre les commandes de manière rapide et précise, en veillant à respecter les préférences alimentaires et les éventuelles allergies.
* Servir les plats et les boissons.
* Présenter l'addition et assurer l'encaissement.
* Desservir les tables, nettoyer et ranger la salle entre les services pour garantir une expérience client optimale.
Compétences requises
* Maîtrise du dressage des tables et des techniques de service en salle.
* Capacité à prendre des commandes de manière rapide et précise, tout en restant attentif aux détails.
* Expérience significative dans le service en salle.
* Compétences en encaissement.
* Capacité à organiser et à diriger le travail en équipe.
* Compétences en gestion de menus, commandes et coûts.
Professionnalisme
* Faire preuve de professionnalisme et de politesse en toute circonstance.
* Représenter nos produits et notre savoir-faire auprès des clients.
Bénéfices
* Posséder entre 2 et 5 ans d'expérience professionnelle significative dans une fonction similaire en restaurant traditionnel au Luxembourg.
* Connaissance des produits et de la cuisine traditionnelle.
* Maîtrise du français et de l'anglais obligatoire.
* La maîtrise des autres langues du pays est considérée comme un atout.
* Permis B.