Ausbildung zur Kochkunst
Wir suchen dich! Wenn du gerne kochen möchtest und deine Gäste gerne zum Strahlen bringen möchtest, bist du bei uns genau richtig. Du wirst lernen, wie man wahrhaft leckere Bissen zubereitet und wie man jede stressige Situation mit dem richtigen Rezept meistert.
Unsere Ausbildung umfasst alle Aspekte der modernen Gastronomie: vom Bestellen der Zutaten bis zur Personalplanung. Wir bilden dich auf zu einem ausgewiesenen Koch mit eigener Schneid, jemandem, der selbstbewusst in die Küche geht und ein großartiges Teamleiter werden kann.
Was du hier erwartest:
* Zubereiten von kalten und warmen Speisen (aus der regionalen und internationalen Küche) auf den verschiedenen Küchenposten
* Erlernen von Prozessabläufen auf den verschiedenen Küchenposten
* Heranführen an einen professionellen Umgang mit Gästen
* Zusammenstellen und Erarbeiten von Menüs, Buffets oder Caterings
* Fachgerechtes Einkaufen, Kontrollieren und Lagern von Lebensmitteln
* Erlernen des richtigen Umgangs mit Küchenmessern und Maschinen in der Küche
* Kennenlernen und Einhalten von Hygienevorschriften und unseren Hygienestandards
* Kennenlernen und Einhalten von Arbeitssicherheit und Umweltschutz
Und das ist noch nicht alles! Nach deiner erfolgreichen Ausbildung kannst du uns auch in anderen Bereichen begleiten, wie beispielsweise im Bereich Vertrieb oder Marketing. Oder du kannst dich für die Weiterbildung als Betriebsleiter/in entscheiden.
Das bieten wir dir an:
* Vergütung: Gehalt im ersten Ausbildungsjahr 1.147 € pro Monat; im Zweiten 1.232 € und im Dritten 1.343 €
* Urlaub und Arbeitszeit: 30 Tage Urlaub, planbare Arbeitszeiten durch frühzeitig abgestimmte Dienstpläne, elektronische Zeiterfassung
* Zusatzleistungen: Tablet, Arbeitskleidung inkl. Reinigung, Finanzierung der Bücher für die Berufsschule, Wohnmöglichkeiten für Azubis
* Einarbeitung und Qualifizierung: Start in die Ausbildung Schritt für Schritt mit festen Ansprechpartnern und gleichzeitig direktem Einstieg in die täglichen Abläufe
Solltest du Fragen haben:
kannst du dich jederzeit an uns wenden. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Du solltest:
* mindestens eine gute Berufsreife / einen guten Hauptschulabschluss besitzen
* Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten zeigen
* Kreativität und Spaß am Kochen und Interesse an fremden Kulturen besitzen
* gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen zeigen
* Teamfähigkeit und Belastbarkeit besitzen
Wir sind gespannt auf dich!