Das Ausbildungsziel besteht darin, einen umfassenden Fachmann im Bereich der Frische- und Serviceorientierung zu bilden. Dieser Tätigkeit wird eine breite Palette an Kompetenzen zugrunde liegen.
Tätigkeiten
* Verantwortung für Einkauf, Marketing und Warenpräsentation im Rahmen von Verkaufsförderungen bis hin zum Kundenberatungsbereich in den hochwertigen Frischebereichen.
* Bedeutende Rolle bei der Entwicklung eigener Kreationen innerhalb des Unternehmens.
* Mitwirkung am Aufbau einer funktionsgerechten Warenwirtschaft sowie Geschäftsprozessen im Einzelhandel mit fokussierten Stärken in den frischen Bereichen.