Chef Pâtisserie im Burgrestaurant „oifach andersch“ (m/w/d) in Vollzeit
Gründe, um ein Staufenecker zu werden:
* Zukunftssicherer Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben im Familienunternehmen mit Herz
* Hochwertiges, funktionales Arbeitsumfeld
* Eintägiges Orientierungsseminar mit Übernachtung im Hotel und Menü in einem unserer Restaurants
* Möglichkeiten, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen und sich zu entfalten
* Unbefristete Arbeitsverträge für alle Mitarbeiter nach Beendigung der Probezeit
* Bereitstellung der Uniform inklusive Reinigungsservice
* Übertarifliche Bezahlung
* Anspruchsvolle Verpflegung
* Weihnachts- und Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
* Vermögenswirksame Leistungen nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
* Betriebliche Altersversorge
* Jährliche Sommerparty und Weihnachtsfeier
Dein Aufgabenbereich:
* Zubereitung von Desserts, Süß-Speisen, Feingebäck
* Erstellen der Dessertkarten, Einbringung neuer Rezept-Ideen, Unterstützung der Produktentwicklung
* Du sorgst auf deinem Posten für reibungslöse Abläufe unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie der Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP)
* Mise en Place
* Operatives Anrichten zu Servicezeiten
* Bestellung der benötigten Waren in Abstimmung mit dem Küchenchef
* Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Rezepturen
* Einweisung neuer Mitarbeiter und Unterweisung und Überwachung der Ausbildungsinhalte unseren Auszubildenden
* Sämtliche Vor-und Nachbereitungsarbeiten in der Patisserie & im Küchenbereich
Dein Profil:
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor:in oder Patissier:e alternativ Koch/Köchin mit Vorliebe zur Patisserie
* mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Sie können ein Team von 3-4 Mitarbeitern führen und zu Höchstleistungen motivieren
* Sicherer Umgang mit unseren Auszubildenden
* Sie arbeiten verantwortungs-und kostenbewusst
* Sie arbeiten sauber, selbständig, zuverlässig und motiviert
Lass dich nicht entmutigen, wenn du nicht alle Punkte unseres Job-Profils erfüllst. Bewirb dich einfach – für uns zählt vor allem deine Persönlichkeit. Wir freuen uns auf dich!