Das bieten wir Dir
* 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
* Sonn- und Feiertagszuschläge
* Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
* Unbefristeter Arbeitsvertrag
* 20 EUR Zuschuss zum kostenreduzierten Jobticket im ÖPNV
* Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
* Bikeleasing
* Gratis Online-Sprachkurse
* Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
* Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
* Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
* Team Events
* Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit viel Gestaltungsspielraum
* Ein motiviertes Team und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
* Kurze Entscheidungswege und eine offene Unternehmenskultur
* Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
* Attraktive Mitarbeitervorteile und ein sicherer Arbeitsplatz
Deine Aufgaben
* Führung, Motivation und Weiterentwicklung des gesamten F&B-Teams in den Bereichen Frühstück, Bar / Restaurant sowie Bankett & Veranstaltungen
* Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und einer professionellen Kommunikation im Team
* Verantwortung für die Personaleinsatzplanung, inklusive Dienst- und Urlaubsplanung
* Planung und Durchführung von Schulungen zur kontinuierlichen Qualitätssteigerung
* Zentrale:r Ansprechpartner:in für Mitarbeitende, Lieferant:innen und Gäste
* Organisation und Durchführung von monatlichen Inventuren sowie Kontrolle von Wareneinsatz und Beständen
* Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
* Einhaltung und Umsetzung aller Qualitäts-, Service- und Hygienestandards (HACCP)
* Direkte Kommunikation und Absprachen mit der Hotelleitung
Dein Profil
* BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
* Mehrjährige Erfahrung im Servicebereich, idealerweise als F&B Manager, Assistant F&B Manager, Restaurant- oder Serviceleitung
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachfrau/-mann oder Hotelfachfrau/-mann (von Vorteil)
* Erste oder fundierte Führungserfahrung und Freude an der Arbeit mit Menschen
* Ausgeprägte Teamorientierung, hohe Service- und Gästeorientierung
* Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und unternehmerisches Denken
* Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse
Über uns
BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.
Das Leonardo Hamburg City North gegenüber dem Stadtpark bietet seinen Gästen 182 Zimmer, einen großen Restaurant- und Barbereich, sowie eine Sauna und ein Dampfbad. Auf insgesamt 392 Quadratmetern befinden sich zusätzlich 7 Tagungsräume für Veranstaltungen und Konferenzen.
Als Food & Beverage Manager bist du Herzstück und Taktgeber unserer gastronomischen Bereiche. Du führst dein Team mit Leidenschaft, behältst auch in herausfordernden Situationen den Überblick und sorgst dafür, dass unsere Gäste jeden Tag ein erstklassiges Erlebnis genießen – vom Frühstück über die Bar bis hin zu Bankett- und Veranstaltungsservice.
Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als F&B Manager (d/w/m)!
Wir freuen uns über Deine Online-Bewerbung als F&B Manager (d/w/m).
Ansprechpartner
Sören Kristler
Personalreferent Cluster North
Leonardo Hamburg City North
Mexikoring 1
22297 Hamburg