Overview
Die PURS Fine Hotels & Restaurants sind ein modernes Hotel- und Gastronomieunternehmen. Kulinarische Genussmomente bei einem guten Wein in einem besonderen, gemütlichen Ambiente – das ist unsere Passion. Unsere moderne Unternehmensgruppe umfasst das PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant, das asiatische Streetfoodkonzept YOSO, das authentische italienische Restaurant Ai Pero, die exklusive Veranstaltungslocation Convent, das Classic Boutique Hotel Am Ochsentor und die historische Hammesmühle in Mayen.
Anstellungsart
Vollzeit
Aufgaben
* Operative Verantwortung: Tagesgeschäft organisieren und koordinieren, aktive Mitarbeit im Service und der Küche (Fokus Service), Sicherstellung von Service- und Qualitätsstandards, direkte Kommunikation mit Gästen, Beschwerdemanagement.
* Mitarbeiterführung: Personaleinsatzplanung und -koordination, Einarbeitung und Schulung neuer Teammitglieder, Motivation, Feedback und Entwicklung des Teams, Vorleben einer serviceorientierten und teamfördernden Arbeitsweise.
* Administrative Aufgaben: Budget- und Kostenkontrolle, Bestellwesen und Warenwirtschaft, Abrechnung und Kassenführung, Organisation von Veranstaltungen und Sonderaktionen.
Profil
Fachliche Kompetenzen
* Abgeschlossene gastronomische Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation.
* Mehrjährige Erfahrung in leitender Funktion.
* Fundierte Kenntnisse im Service und in der Gästebetreuung.
Persönliche Kompetenzen
* Hands‑on‑Mentalität – aktiv mit anpacken im Service.
* Ausgeprägte Gastgeberqualitäten und Kommunikationsstärke.
* Organisationsfähigkeit und Belastbarkeit.
* Lösungsorientierte Arbeitsweise und hohe Einsatzbereitschaft.
Wir bieten
* Familienfreundliche Atmosphäre.
* Freiwünsche im Dienstplan berücksichtigt.
* Leckeres Personalessen sowie kostenfreie Personalgetränke.
* Veranstaltungen wie Sommerfest und Weihnachtsfeiern.
* Überstundenausgleich durch Freizeit.
* Wöchentlicher Betriebssport mit Personaltrainer.
* Teilnahme an lokalen Sportevents.
* Übertarifliche Vergütung.
* Vergünstigungen in Relais & Châteaux Hotels sowie Preisnachlässe in unseren Hotels & Restaurants.
* PURSpirit‑Rabatte in vielen lokalen Geschäften, Corporate Benefits und interne Boni.
* Betriebliche Altersvorsorge.
Important note
Bitte beachten Sie, dass eine gültige Arbeitserlaubnis für Deutschland für Nicht‑EU‑Bürger erforderlich ist. Bewerbungen ohne gültige Arbeitserlaubnis und ausreichende Deutschkenntnisse werden leider nicht berücksichtigt.
Seniority level
* Mid‑Senior level
Employment type
* Full‑time
Job function
* Management and Manufacturing
* Strategic Management Services
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